طريقة عمل كفتة الحاتي الأصلية

انا فلسطينية ومتزوجة وعايشة في القاهرة. تعلمت الطبخ من والدتي وحماتي، وتنيناتن بيتقنوا طبخ الاطباق الفلسطينية التقليدية وبعدها اتعلمت الطبخ المصري من صديقاتي هنا. فصرت انوّع ما بين الفلسطيني والمصري. اولادي صاروا كبار وسافروا برّا مصر. بنتي في بيروت بتشتاق لاكلاتي فلمّا بقدر ببعتلها من مصر مع اصدقائها ومؤخراً صارت تطلب مني وصفات :) حتى تطبخها لنفسها ولصديقاتها. في شوية اطباق غربية تعلمتها عشان ابني يحبها فصرت اسويها كلما جاء لزيارتي في مصر. أحب السفر جدا فأزور اولادي في لبنان ودبي حيث لدي صداقات كثيرة وهناك ايضاً اتعلم واتذوق عدة اكلات جيدة!شكراً لموقع شهية ولالكم يا اخواتي العزيزات على الوصفات الروعة وبأمان الله!!!!!!!!! ما اشتهر به في الطبخ: المقلوبة الفلسطينية بالكرنب و المسخن وايضا الحلويات. وصفاتي المفضلة: المفتول و فلافل او طعميّة وصلصة البيتزا بالاضافة الى حلوى أم علي.