كبه مقليه
كبه مقليه
الخطوات
- 1
اضع جميع البهارات على البرغل واحركهم كويس
- 2
انقع البرغل بميه مغليه كاسين وربع
- 3
لحد ما ينتقع البرغل بعمل اللحمه
- 4
بضع شويه زيت على النار بحوس البصل فيهم وبس يدبل بحط اللحمه
- 5
بقلبهم لحد ما تستوي اللحمه وبحط بهاراتي ملح وفلفل اسود وكمون وقرفه وبهارات اللحمه واقلب واتركهم على جنب
- 6
اقلب البرغل المنقوع واضع عليه الدقيق والزيت نصف الكاس واقلبهم كويس واعجن جيدا لحد ما يصير عندي عجينه متماسكه
- 7
اقرص الكبه بالحجم اللي بدي ياه انا بعملها وسط في اصبعي اعمل فتحه بعجينة الكبه لحتى اصل لسمك المرغوب فيه واحشي واقفلها
- 8
تقلى بزيت غزير والنار تكون وسط وما بتفك معك والباقي بترصيه بصينيه وبتحطيه في الفيريزر لحد ما يتجمد وبعدن ارصهفي علب على قد الاستخدام وقبل ما اقلي بطلعها قبل بنصف ساعه واقلي ابدا ما بتفك معك واقتصاديه ما فيها لحمه غير الحشوه ان شاء الله تعجبكم
وصفات مشابهة
Fried Kibbeh وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات