كبه مقليه

Name: كبه مقليه
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاس ونصف برغل ناعم; كاس ونصف دقيق; كاسين وربع ماء مغلي; 0.5 كاس زيت; معلقة صغيره ملح; 0.5 معلقه فلفل اسود; معلقة صغيره كمون; معلقة فلفل احمر بودر; 0.5 معلقه قرفه; الحشوه:; كيلو لحمه مفرومه; 4 روس بصل مفرومين; معلقه بهارات لحمه; معلقه صغيره ملح; فلفل اسود; كمون; قرفه حسب الرغبه

مها حمدي @maha

السعوديه شكرا كوكباد على شهادة التقدير وان شاء الله اكون عند حسن ظنكم

المكوّنات

كاس ونصفبرغل ناعم
كاس ونصفدقيق
كاسينوربع ماء مغلي
0.5 كاسزيت
معلقة صغيرهملح
0.5 معلقهفلفل اسود
معلقة صغيرهكمون
معلقةفلفل احمر بودر
0.5 معلقهقرفه
الحشوه:
كيلولحمه مفرومه
4روس بصل مفرومين
معلقهبهارات لحمه
معلقه صغيرهملح
فلفل اسود
كمون
قرفه حسب الرغبه

الخطوات

1

اضع جميع البهارات على البرغل واحركهم كويس
2

انقع البرغل بميه مغليه كاسين وربع
3

لحد ما ينتقع البرغل بعمل اللحمه
4

بضع شويه زيت على النار بحوس البصل فيهم وبس يدبل بحط اللحمه
5

بقلبهم لحد ما تستوي اللحمه وبحط بهاراتي ملح وفلفل اسود وكمون وقرفه وبهارات اللحمه واقلب واتركهم على جنب
6

اقلب البرغل المنقوع واضع عليه الدقيق والزيت نصف الكاس واقلبهم كويس واعجن جيدا لحد ما يصير عندي عجينه متماسكه
7

اقرص الكبه بالحجم اللي بدي ياه انا بعملها وسط في اصبعي اعمل فتحه بعجينة الكبه لحتى اصل لسمك المرغوب فيه واحشي واقفلها
8

تقلى بزيت غزير والنار تكون وسط وما بتفك معك والباقي بترصيه بصينيه وبتحطيه في الفيريزر لحد ما يتجمد وبعدن ارصهفي علب على قد الاستخدام وقبل ما اقلي بطلعها قبل بنصف ساعه واقلي ابدا ما بتفك معك واقتصاديه ما فيها لحمه غير الحشوه ان شاء الله تعجبكم

من تفاعل بإيموجي

Remas👩🏻‍🍳👌🏻 وآخرون تفاعلوا بإيموجي

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (7)

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

وصفة من

مها حمدي @maha

نُشرت في 06 يونيو 2018 19:28

السعوديه شكرا كوكباد على شهادة التقدير وان شاء الله اكون عند حسن ظنكم

متزوجه والطبخ هوايتي وبحب اجرب اعمل طبخات جديده من بلدان مختلفه وميزة طبخي انه بيكون حار وانا فلسطينية الاصل اردنية الجنسيه وعايشه في السعوديه وحابه وصفاتي تفيد أبنائي في المستقبل وتكون صدقه جاريه عني بعد عمر طويل بأذن الله

اقرأ المزيد...