Bacalao al pisto

El pisto tan popular en nuestras cocinas le va muy bien al bacalao y la gelatina que suelta el bacalao al hacerse le da un sabor al pisto impresionante.

#riberillacocinilla#delantaldorado

Bacalao con pisto y toque de tomate frito artesanal mercadona. Otro nivel este tomate.

Rara vez faltaba este plato en Semana Santa. Recuerdos de mi infancia y #memorias de las raíces manchegas de mis padres. Un gustazo para el paladar.

Es un pescado muy agradecido. Siempre da buen resultado. Imagino que está muy trabajado porque era el único que llegaba a las zonas de interior en salazón.El desmigado es una buena solución para no tener problemas con las espinas. También podría ser con un lomo de bacalao entero que se cocina en la propia salsa.

#DianaDeIngredientes primera receta de la semana para el concurso.

Como ya os adelantábamos hace unos días, nuestros clientes y amigos del Hotel Rey Silo de Pravia nos brindaron dos recetas formidables.http://www.hotelreysilo.com/Hoy os presentamos la segunda. Se trata de un sabroso Bacalao con Pisto que os será muy fácil preparar siguiendo estos consejos.

Es todo un clasico en pescado , quien no ha comido nunca o ha oido hablar de este tan suculento platazo, pues bien os dire para aquellos que nunca lo hayais preparado por miedo a que no monte el pil-pil o por no saber hacerlo , que ya no teneis escusa con esta receta seguro que triunfais ante vuestros invitados.Os dejo la receta.

Un bacalao con pisto o un bacalao con tomate siempre funciona. En esta ocasión lo he hecho con lo que llamo "pisto grueso" porque las verduras van cortadas más grande de lo habitual. Y tiene un por qué: descongelé poco bacalao y había que hacer un plato para que te quedara aparente y llenara. Así que verduras gruesas a saco. Dejo aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/Z3kRvvBUOiE

El tomate, las verduras y el ajo combinan muy bien con el suave sabor del bacalao. Y cocinado a baja temperatura se quedará tierno y meloso. Disfrutad!

Bueno pues al rico bacalao sano y sabroso y acompañado de un pisto de calabacín todo un placer para el paladar muy aconsejable os la recomiendo

Receta rápida, sencilla pero llena de sabor.

En casa intentamos incorporar a menudo pescado en nuestra dieta.Esta receta me la pasó una muy buena amiga con la intención de compartirla .Desde aquí gracias

Receta de la usuaria de Cookpad @maki2021

Lo hacía mi madre.

Plato sencillo a la vez que completo. Para quedar muy bien.https://www.youtube.com/watch?v=HKVsXtLu58g

Como buenas croquetas, las de sobras, tenia hecho un bacalao con pisto en tomate. Y sobró bacalao y bastante salsa, a si que me decidí por hacer croquetas de ello. Para las medidas de bechamel lo que hice fue quitar algo de leche por salsa.

#YoCocinoConCookpadEsta receta pretende seguir las pautas dietéticas de la cocina saludable. Se trata de aumentar el consumo de verduras, introducir pescados azules y consumir aceite de oliva. La elaboración de la receta consta  de 3 partes: 1) el pisto manchego,  2) confitado del bacalao, y 3) montar un pil pil. La traca final será el emplatado.

Receta fácil y muy tremenda.Éxito asegurado!#revistacookpad