ننقع البرغل مدة أربع ساعات بماء ساخن

ننقع السميد بالسمن بالتزامن مع ننقع البرغل حتى تتفتح السميد ويشرب السمن منيح

نصفي البرغل جيدا من الماء ونضعه فوق السميد ونضع باقي المكونات

ندهن صينية الخبز بالطحينة من تحت ونضع الخليط فوق

ندخله فرن حامي مسبقا ونار حامية من تحت وفوق لحتى تشوفي الأطراف مسكت وحمرت وصارت جامدة

فور خروجها من الفرن نضع عليها القطر أو الشيرة ويكون ساخن وهيا سخنة

بعد كدة بنزينها بالمكسرات الى تحبيها😘