في قدر على النار، يوضع اللحم المقطع الى قطع ويضاف البصل المقطع الى دوائر، الطماطم المقشرة والمقطعة الى مكعبات، ملح، فلفل احمر، قرفة والزيت ويقلب قليلاً.

يضاف نصف كوب ماء ويترك الطاجن يطهى على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.