معروك🍀🌹 بعجينة بتنفع لكل المعجنات 😉

Name: معروك🍀🌹 بعجينة بتنفع لكل المعجنات 😉
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 كوب طحين; كوب حليب, سائل; 0.5 كوب ماء, دافئ; 0.5 كوب سكر; 0.5 كوب لبن; 0.25 كوب زيت; ملعقتين حليب, بودرة; ملعقة كبيرة خميرة; قطعة صغيرة مارجرين; ملعقة فانيلا; ملعقة بيكنج باودر; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 كيلو تمر, او جبنة, او شوكولا, للحشو; سمسم ,للتزيين; قليل زيت, للدهن; 1 بياض بيضة, لدهن الوجه

Um Muhamed @cook_9765436

غزة/فلسطين

معروك🍀🌹 بعجينة بتنفع لكل المعجنات روعة 😉

اقرأ المزيد...

معروك🍀🌹 بعجينة بتنفع لكل المعجنات 😉

Um Muhamed @cook_9765436

غزة/فلسطين

معروك🍀🌹 بعجينة بتنفع لكل المعجنات روعة 😉

المكوّنات

5 كوبطحين
كوبحليب, سائل
0.5 كوبماء, دافئ
0.5 كوبسكر
0.5 كوبلبن
0.25 كوبزيت
ملعقتين حليب, بودرة
ملعقة كبيرةخميرة
قطعة صغيرةمارجرين
ملعقةفانيلا
ملعقة بيكنج باودر
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.5 كيلوتمر, او جبنة, او شوكولا, للحشو
سمسم ,للتزيين
قليلزيت, للدهن
1بياض بيضة, لدهن الوجه

الخطوات

1

نضع الحليب الدافئ في وعاء وفوقه ملعقه الخميرة وملعقة سكر وكوب طحين ونخلطهم جيدا. ونتركها لتتخمر 15 دقيقه.
2

بعدما تتخمر, نضيف باقي المكونات, عدا الطحين والمارجرين بالتدريج, مع متابعه التحريك.
3

ثم نضيف 4 كوب من الطحين فتتكون لدينا عجينة طرية وسهلة التشكيل, ونضع قطعة صغيرة من المارجرين في منتصفها ونتركها تتخمر 10 دقائق.
4

ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع المعروك الذي شكلناه فيها. وندهن الوجه ببياض بيضة ونرش عليه سمسم.
5

بعدها نعجنها بشكل سريع ونبدأ بتشكيله وحشوها بتمر او جبنة او نوتيلا.
6

ثم نضع الصينية على نار متوسطة في الفرن.
7

وصحة وعافية يا حلوين. 🍀🌹