Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű
Fantasztikus, összesen 45 perc alatt elkészülő kenyér recept az írektől. Ha elfogy itthon a kenyér és gyorsan kell pótolni, mindig ezt készítem el. Nagy kedvencünk lett. Mivel a teljes kiőrlésű kenyerekbe alapból szoktam tenni egy kis írót, hogy ne legyen olyan erős ízük, így nálunk mindig van itthon. Viszont, ha valakinek csak ez hiányzik, akkor joghurttal/kefirrel elkeverhet fél ek ecetet, ezzel lehet helyettesíteni az írót.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítjük elő a sütőt 200 C fokra. (Ez a legelső dolgunk!!)
- 2
Amikor (!!) meleg a sütőnk (ez sütőtől függ, de kb. negyed óra alatt melegszik fel) keverjük össze egy tálban a liszteket, a sót és a szódabikarbónát.
- 3
Öntsük bele az írót és gyorsan keverjük össze egy fakanállal, majd folytassuk a kezünkkel. Fontos, hogy gyorsan dolgozzuk össze a tésztát, ne maradjon száraz rész. Ugyanakkor ne gyúrjuk a tésztát át alaposan, mert akkor nem lesz olyan jó, könnyed a kenyerünk. (Ez nem élesztős tészta, nem kell dagasztani.)
- 4
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, erre tesszük a tésztánkat (nagyjából legyen kerek). Egy éles késsel keresztben jó mélyen bevágjuk.
- 5
Kb. 25-30 perc alatt készre sütjük, majd rácsra tesszük hűlni.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig is szerettem volna kipróbálni a kenyérsütést itthon. Vettem egy kenyérsütőgépet. Jó-jó, de nem az igazi... pl a kenyér héja sem olyan ropogós. 😊 Sokat olvasgattam, keresgettem... végül rátaláltam erre az egyszerű, könnyen elkészíthető receptre. 😊
-
Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér
A receptet az egyik Nők Lapja Konyha újságban láttam, rögtön megtetszett, és el is készítettem.Nagyon egyszerű és finom, ráadásul egyáltalán nem tömény és nem is morzsálódik, mint néhány másik teljes kiőrlésű kenyér ☺️
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig alakítgatok rajta, kísérletezem vele, de az alaprecept évek óta ez, amikor kenyérsütésre vetemedem. Most egy sima, teljes kiőrlésű készült, mindenféle flancolás és magvak nélkül. Működik fehér verzióban is, csak nehezebb abbahagyni. 😋
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
#tejmentes (majdnem) teljes kiőrlésű kifli készült nálunk (egy kevés finomliszt is került a tésztába, ezért nem teljesen teljes kiőrlésű). A végeredmény isteni finom kifli, ami tökéletes akár szendvicsalapnak is.
-
Sütőporos, teljes kiőrlésű kenyér/zsemle Sütőporos, teljes kiőrlésű kenyér/zsemle
Sajnos nem volt itthon élesztőm, és mivel most amúgy sem ajánlatos túl sokat kimozdulni, abból dolgoztam amim van. Szóval ez a kenyér egy kelesztés nélküli sütőporos kenyér. Könnyed, lágy, nemcsak kenyér lehet belőle. Mivel nálunk a kenyér annyira nem fogy, ezért szép kis zsemléket formáltam a tésztából. De természetesen lehet ebből kiflit, zsemlét, kenyeret, bagettet és csinálni. Próbáljátok ki, osszátok meg velem a véleményeteket! 😊
-
Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel
Egy ideje már itthon készítem a péksüteményeket... Most sikerült az igazi finom, ropogós héjú kenyér tésztáját kikísérleteznem.Kóstoljátok meg, nagyon finom!Egyszerű, gyors módja a friss kenyérnek. ❤
-
Ír szódás kenyér Ír szódás kenyér
Ha a családból senkinek nincs kedve kimenni a boltba és elfogyott a kenyér, ez a recept remek megoldás a problémára, tekintve, hogy gyorsan elkészül. Nem kell keleszteni és nagyon jó, tömör a tésztája. Élesztőt nem tartalmaz, arra érzékenyek is fogyaszthatják.
-
Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér
Mindig, ha Ausztriában járok, csodálom az ottani Lidl péktermékeit. Összeszedtem hát a hozzávalókat és nekiláttam magam is a kenyérsütésnek. A végeredmény maga a csoda. 😋
-
Ír szódás kenyér magam módján Ír szódás kenyér magam módján
Alapvetően főzni szeretek hobbi szinten a kis családomnak, sütni nem szoktam. Most azonban a home office mellett úgy döntöttem, hogy nem megyek kenyérért a boltba, hanem kipróbálom a kenyérsütést. Hosszas keresgélés után az ír szódás kenyér receptje tűnt a legegyszerűbbnek.Ezek a hozzávalók mindig megtalálhatók itthon, dagasztani sem kell, szóval izgatottan fogtam hozzá és az eredmény egész jó lett. Persze van még mit csiszolni..Az általam kiválasztott eredeti receptet írom le és mellé írom, hogy én azon mit változtattam kényszerűségből.
-
Teljes kiőrlésű pizzatészta Teljes kiőrlésű pizzatészta
A teljes kiőrlésű lisztet szerettem volna behozni a pizzatésztába. A család kedvence lett. A tészta olyan laza és puha, mint a piskóta.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Mivel legutóbb nem volt iróm itthon igy joghurtot tettem helyette!