Lagi kepingin makan nasi kebuli. Mau beli bingung beli dimana. Kebetulan ada resep simple yg udah disimpan lama tapi belum sempet eksekusi.. Cuzz lah bikin.

Malam2 tiba2 pngen nasi kebuli pake bangettt.... 😁 bikin sendiri aja laah.. 😉

Udah lama mamas minta dibikinin nasi kebuli lagi. Tapi baru ini kesampean 😅😅. Dengan lauk seadanya 😅😅. Kali ini pake ayam goreng sama tahu bacem. Pake acar buat sambelnya, tapi lupa ga ke foto hehe. Maapkeun juga untuk foto yang seadanya, lagi2 gabakat buat bikin poto syanteeek..Yaudahlah ya, yuk mari dieksekusi 😂

Saat PSBB begini kangen rasanya makan nasi kebuli di restaurant Timur Tengah. Karena udah kangen berat, akhirnya coba2 bikin sendiri nasi kebulinya. Tapi ga pakai beras brasmati ya.. Pakai beras biasa aja.. Daging kambingnya beli online dan bahan2 lainnya yg ada aja di rumah.

Pengalaman pertama masak Nasi Kebuli dan Alhamdulillah hasil memuaskan, suami senang buka puasa dengan masakan requestnya ini.Saat suami bilang enak, lebih enak dari buatan bu dapur, melayang lah hati ini dibuatnya 🤣

Ini percobaan ketiga membuat nasi kebuli. Percobaan pertama done, enak dan langsung ludes. Percobaan kedua pake daging sapi ternyata rasanya kurang nampol. Percobaan ketiga pake daging kambing lagi dan memang daging kambing paling cocok untuk nasi kebuli. Rasanya mantul euy

Tbh, ini pertama kalinya saya "main" sama rempah-rempah ginian. Sebagai pemula, sebenernya rada deg deg serrr pas mau bikin ini. Tapi karna papa request pengen makan nasi kebuli, jadi ayok deh berburu resep kesana kemari. Alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan dan aromanya sangat menggoda👌

Dapat daging kurban kambing, karena eneg dengan masakan yang bertema tongseng, gulai dkk bikinlah nasi kebuli dengan bahan seadanya.. dan yg plg utama no ribet

Naaah ini resep yang sesuai versi original nya yaaa .. pakai daging kambing .. kesampaian juga bisa bikin nasi kebuli yang endeuuss ga pake ribet n mudah banget karena tinggal tumplek blek di rice cooker trus tunggu mateng deh hehehe.Dan ini daging kambing nya lembut loeeh!!Rahasia lembutnya itu ada di eksekusi awal daging ya gengs .. jadi untuk daging itu, terutama kambing, sebaiknya tidak dicuci alias tidak terkontaminasi air .. karena justru kalau kena air akan menyebabkan daging berbau lebih kuat, juga lebih alot (hingga mesti direbus berjam-jam) dan malah memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat.Selain browsing .. ilmu ini juga yang diajarin sama Chef Suhu. Awalnya Bian juga sempet ragu tapi pas dicoba memang beda banget tekstur dagingnya .. jauh lebih lembut

Misua minta di masakin nasi kebuli, pertama kali dan alhamdulillah enakkk bgt..Kaya rempah, cm memangg nasi nya harus yg pera, biar makin mantap..

Ini hari ulang tahunku, ngadain acara makan2 sederhana sama keluarga aja di rumah, jadi bikin nasi kebuli aja tapi yg ekonomis pake ayam, rasanya Alhamdulillah mantuullll semuanya suka 😊 #5resepterbaruku

Baru pertama kali masak nasi kebuli tapi rasanya pas weunakk gak kurang langsung hbis buat buka puasa sama suami sukaakk bngetttDan berkat nasi kebuli ini suami saya jg pertama muji kalau masakan saya weunak bangettt katanya senengnyaa#cookpadindonesia#siapramadan#MasakItuSaya#bagikaninspirasimu