Meggyes-grízes süti
A recept meggyes-rácsosnak indult, de mire nekiláttam volna a sütinek.... a "kismadaraim" felcsipegették a meggyet. 🤣😂 Így csak kb 3-4 marék meggyem maradt. Gondoltam egyet és kikevertem még hozzá egy kis tejbegrízes tölteléket.
A rétegezése is máshogy indult....a tésztára elöszőr a meggyes, majd a grízes masszát szerettem volna rárakni.....de....a "kismadaraim" még ebbe is belekontárkodtak. 😂😂😂
Így a meggyes massza a két grízes réteg közé került. (igaz ennyi erővel össze is keverhettem volna,mert összesűlt és nem nagyon látszanak a rétegek 😁) De az íze remek lett!
A lista soknak tűnik, de annál könnyebb elkészíteni. 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A linzertészta elkészítésével kezdünk. A hozzávalókat gyors mozdulatokkal össszekeverjük. A tojásfehérjét félrerakjuk (majd a süti tetejére kerül).. Hideg vajat használjunk. Ne sokáig gyúrjuk, hogy a vaj ne olvadjon fel a kezünk melegétől. Ha pik-pak összeállt a tészta, levágunk belőle kb. 1/4 részt és külön-külön folpackba csomagolva a hűtőbe rakjuk pihenni. Minimum 30 percre.
- 2
A grízes massza következik. A tejet felforraljuk majd belerakjuk a grízt a cukrot és vaníliás cukrot. Sűrű tejbegrízt főzünk belőle. Majd hűlni hagyjuk. Ha langyosra hűlt belerakjuk a 2 tojássárgáját, a habbá vert 2 tojás fehérjéjét és legvégűl az apró kockákra vágott meggydarabokat.
- 3
Meggyes massza elkészítése: a kimagozott meggyet a többi hozzávalóval együtt...kivéve a lisztet (keményítőt)....fel rakjuk főni. Kb 10-20 perc elteltével belerakjuk a lisztet (keményítót) és besűrítjük vele.
- 4
Összeállítjuk a sütinket. A nagyobbik tésztát kivesszük a hűtőből...tepsi alakúra nyújtjuk. A kivajazott, lisztezett 20x30 cm-es tesibe rakjuk, eligazgatjuk. Rárakjuk a tésztára a grízes massza felét, majd a meggyes masszát eligazgatjuk a tetején (ne kanalazzuk ki teljesen, maradjon a süti tetejére 😉). Ezután jön a grízes massza másik fele.
- 5
A tetejére: kivesszük a hűtőben lévő kicsi darab tésztát. Tettszőleges formában a sütire rakjuk (csikok,virág) A meggyes masszából,ami a tálban maradt, kikaparjuk a sütire, pl. csíkokba. Majd az 1 megmaradt tojásfehérjét habbá verjük, belerakjuk a cukrot is, majd a sütire rakjuk, pl. csíkokba. Mehet a sütőbe. 25-30 percre, 180 C fokra.
- 6
Ha kész, kihűlésig gyönyörködünk a látványban és illatban. 😆😜 De hamar fel is vághatjuk. 😊
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Epres grízes-mézes Epres grízes-mézes
Pihe-puha tésztalapok között a finom grízes krém és a mennyei eper réteg teszi ellenállhatatlanná ezt a látványban sem utolsó süteményt! Vendégváró sütinek is megállja a helyét! :-)
-
Túrós - meggyes süti 🍒🍒 Túrós - meggyes süti 🍒🍒
#edessutemenyNem túl édes, de nagyon finom nyári süti. Kaptam meggyet, gondoltam meglepem a családot valami finomsággal. Amilyen egyszerű, olyan finom. Ajánlom mindenkinek, aki valami gyors meggyes sütire vágyik. 😊
-
Meggyes-tejszínes gesztenye kocka Meggyes-tejszínes gesztenye kocka
Kakaós-meggyes piskóta, gesztenyés krém, és egy tejszínízű krém réteg. Ez mind egy sütiben. Kell ennél több? 😃
-
Meggyes pite Meggyes pite
Ezt a pitét még melegen, vanília fagyival ajánlom tálalni! 😋
-
Meggyes kevert süti 🍒🥧🥧🥧 Meggyes kevert süti 🍒🥧🥧🥧
#nyarizeiNincs is egyszerűbb, mint egy meggyes kevert sütemény. Ha van befőtt, akkor pillanatok alatt tudunk készíteni finom desszertet a családnak. -
Meggyes kevert 🍒 Meggyes kevert 🍒
A konyhaszekrényben lapult egy régi receptújság, várta, hogy újra belelapozzak. Rögtön nekiláttam ennek az ízletes meggyes sütinek, bár egy picit változtattam rajta! 😉 A vajnak köszönhetően finom puha a tésztája, egy szelet tuti nem elég belőle! 👍 Szerintem nektek sem fog csalódást okozni! 😊
-
Meggyes szelet Meggyes szelet
Ebbe a sütibe nem kell a meggyet sem lisztbe, sem grizbe forgatni, mielőtt megszórjuk a masszát. Nem fognak a gyümölcsök lesüllyedni a tészta aljára, és eláztatni sem fogja. #edessutemeny
-
Meggyes bukta Meggyes bukta
Kora nyári meggyből készült ez az egyszerűen elkészíthető szaftos meggyes bukta.
-
Meggyes-kakaós-pudingos süti 🍒 Meggyes-kakaós-pudingos süti 🍒
A meggynek van szezonja. 🍒 Anyukám hozott meggyet otthonról, amiből készült már meggyleves, került joghurtba zabpehellyel. Egyik nap kedves szomszéd bácsi éppen hazafelé biciklizett, megállt beszélgettünk egy kicsit, mikor hazaindult, kérdezte, mikor jöhet sütizni. 😊 Gondoltam sütök vmi fincsit. Maradt még egy csomag meggy. 😊 Nem akartam hagyományos meggyes pitét sütni, így feldobtam egy kis kakaóval és pudinggal. 😊 Nagyon fincsi lett és nem édes. 😋
-
Mini pite (meggyes és almás) Mini pite (meggyes és almás)
Ezeknek az 5 centis mini piték keletkezésének története az, hogy a családban nem mindenki szereti a nagy szeletekre vágott, vastag töltelékkel ellátott pitéket. 😁 Így ezeket a kicsi és ropogós szélű pitéket készítettem, mindenki kielégítésére. 😊Most nekem 12 db meggyes és 12 db almás-fahéjas + 1 db vegyes pite jön ki ebből a tésztaadagból.A töltelék mennyiségénél az almából maradt egy kevés..., de nálunk ( 3 gyerekkel) soha nem vész kárba 😂
-
Meggyes süti Meggyes süti
Egy klassz meggyes süti, amit szezonban friss megyből, szezonon kívül fagyasztottból, vagy meggybefőttből is elkészíthetünk.
-
Szöveges kommentek