ترشی و شور گوجه سبز

@ashpazi.zahra
@ashpazi.zahra @cook_9852285
تهران

امروز ترشی و شور گوجه سبز درس کردم.
کلا این دوتا شیشه درس شد چون گوجه سبز زیاد نمی‌خوریم ترشی انداختم.
تا دوهفته دیگه ازشون کنار غذا استفاده کنم.😋😋😋😋

ترشی و شور گوجه سبز

امروز ترشی و شور گوجه سبز درس کردم.
کلا این دوتا شیشه درس شد چون گوجه سبز زیاد نمی‌خوریم ترشی انداختم.
تا دوهفته دیگه ازشون کنار غذا استفاده کنم.😋😋😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 هفته
5-6 نفر
  1. 1 کیلوگوجه سبز
  2. 1 ق غ نمک برای هر شیشه
  3. سرکه (سرکه قرمز من داشتم اما سرکه سفید معمولا میزارن)
  4. یه ق غنعنا خشک برای هر شیشه
  5. یه ق غ ترخون و مرزه خشک
  6. ۳_۴ حبه.پودر

مراحل تهیه

1 هفته
  1. 1

    شیشه هارو شستم و خشک کردم کامل و بعد سیر هارو انداختم تو شیشه و بعد گوجه سبز هارو که از قبل شسته و خشک شدن اضافه شد و چیدم و بعد نمک، پودر سیر، نعنا و ترخون اضافه کردم بعد سرکه ریختم تا لبه شیشه اومد و نایلون فریزر درب رو کیپ کردم

  2. 2

    حالا میزارم جای خنک و تاریک تا دوهفته دیگه ایشالله استفاده کنم.
    برای شور هم فقط کافیه سرکه رو حذف و بجای اون آبجوش سرد شده استفاده کنید و نمک رو یکم بیشتر بسته به ذائقه تون هستش.
    امیدوارم براتون مفید باشه 🙋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
@ashpazi.zahra
@ashpazi.zahra @cook_9852285
در
تهران
عاشق آشپزی و کیک پزی _ کارشناسی حسابداری _متاهل
بیشتر

دستورهای مشابه