في قدر على النار، يوضع اللبن الشنينه.

يوضع البيض في وعاء يخفق، يضاف البقدونس، النعناع المفروم ناعم والبصل الاخضر المفروم ناعم أما أن لم يتوافر البصل اﻷخضر يستعان بالبصل الأبيض المفروم ناعم ولكن يذبل بقليل من زيت الزيتون على النار قليلاً ثم يضاف على الخليط.

يضاف الملح والبهارات وقليل من الكركم لكسر اللون قليلاً والفلفل الاسود ثم بوضع الطحين تدريجياً حتى يتماسك المزيج أي يجمد قليلاً وليس سائلاً.

عند غليان لبن الشنينه يوضع قليل من الملح أو مكعب المرق.

يؤخذ ملعقه وتغمس بالخليط ويؤخذ مقدار الملعقه وينزل في اللبن المغلي ويشترط غليان اللبن أولاً قبل وضع الكعاكيل.

يجب وضع اول واحدة إذا لوحظ بأنها بقت متماسكه ومحافظة على شكلها تكون الأكلة ناجحه اما اذا تفككت يجب إضافة بعض الطحين لتتماسك واكمال الطبخ إذا لوحظ بأن اللبن بدأ يثقل يزيد قليل من الماء ﻷن الطحين الموجود في الخلطه يعمل على تماسك اللبن ويثقل.

تترك الكعاكيل تغلي في اللبن لمدة 15دقيقة ثم تطفىء النار.

تقدم الكعاكيل ساخنه ويمكن تحضير اﻷرز بجانبها.