Figazas de Manteca

Nadia Martin
Nadia Martin @cook_2547171
Pilar, Bs As

#MiRecetario
Ricas, fáciles, aromáticas. Anímate a fabricar tu propio pan!

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Ingredientes

24 unid. Aprox
  1. 500 grsHarina 000
  2. 10 grssal
  3. 15 grsazúcar
  4. 1 cditaextracto de malta
  5. 20 grslevadura fresca
  6. 50 grsmanteca pomada
  7. 250 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    En el bol de la KitchenAid ponemos la harina y sal. Mezclamos. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos, incorporando el agua poco a poco.

  2. 2

    Mezclar durante 10 min. el bollo deber suave y tierno. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Desgasificar y con palote estirar 1 1/2cm de espesor. Cortar con cortante. Estibar en placa enmantecada y enharinada. Pinchar. Dejar levar.

  4. 4

    Horno 170 grados por aproximadamente 15 min

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Cocinar hoy
Nadia Martin
Nadia Martin @cook_2547171
Pilar, Bs As

Comentarios (6)

Diego Pennese
Diego Pennese @Diegopepito
Hoy las prepare y les aseguro q quedaron muyyyy ricas. Impecables.

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