توضع السبانخ في قدر على النار وتترك لتنضج.

في مقلاة، يوضع الزيت ويقلى فيه البصل والثوم، ثم يضاف الملح والبهارات والفلفل الأسود والزيتون وتقلب.

بعد نضوج السبانخ تصفى جيداً وتضاف فوق البصل وتخلط.

في وعاء يخفق البيض ثم يسكب فوق السبانخ والبصل ويخلطوا مع بعض.

تقدم الشكشوكة ساخنة.