شارك

المكوّنات

1 دقيقة
  1. أرز منقوع
  2. لحم عجل او خروف 8 قطع
  3. 2 رأس كشك منقوع بماء ساخن
  4. بهارات منسف وكركم وملح
  5. عود قرفة وحب هال وورق غار
  6. راس بصل
  7. 4 فصوص ثوم
  8. لوز مقلي
  9. قليل دهن نباتي حسب الرغبة زيت او سمن

الخطوات

1 دقيقة
  1. 1

    وضع اللحم في طنجرة على الغاز مع قليل من السمن ورأس البصل ويقلب جيدا مع البهارات الصحيحة وتركها حتى الاستواء.

  2. 2

    بعد نقع الكشك نقوم بوضعه بالخلاط وهرسه وتركه جانبا حتى استواء اللحم.

  3. 3

    نقوم بطهي الارز كالمعتاد.

  4. 4

    عند استواء اللحم نضيف اليه الكشك المهروس مع التحريك وتركه قليلا على نار هادئة.

  5. 5

    نقوم بقلي الثوم وإضافته الى مرق اللحم والكشك.

  6. 6

    نحضر الخبز ونقوم بوضع كمية كافية من المرق اللبن ثم نضيف اليه الارز.

  7. 7

    بعدها نقوم بوضع قطع اللحم وقليل من المرق.

  8. 8

    التزيين باللوز او المكسرات المرغوبة المقلية ورشة من البقدونس حسب الرغبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
المطبخ الفلسطيني 1 الحساب الاخر بإسم (ام كريم )
نُشرت في
الولايات المتحدة الأمريكية
مرحبا. جميع يلي عم يتابعوني انا عندي حساب تاني رح الغي هادا الحساب واضيف الوصفات عل الحساب التاني.اسمي ام كريم بالحساب التاني بتمنى تضيفوني عندكم ازا عجبتكم وصفاتيحطيتلكم صورة حسابي الااني. اهلا وسهلا فيكم جميعا
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة