نقطع الدجاج أنصاف ونغسل الدجاج وننقعه في ماء وملعقة كبيرة كلا من الملح والخل والثوم المدقوق نصف الكمية لمدة عشرة دقايق أو ربع سعة

نحضر القدر ونضع الماء يغلي مع الهيل ومكعبات الماجي وملعقة ملح ونضيف الدجاج حتى يستوي

ناخذ الدجاج من القدر نخلط مع كُوب الماء ملعقة صفار الزعفران وماء الكادي ونرشة على الدجاج في الصينية حتى يصبح لون الدجاج اصفر من فوق ومن تحت نشعل جمرة واحدة ونجيب قصدير ونشكله على شكل صحن ونضع شوية من الزيت ونضع في الصينية ونقصدره وندخل الفرن ونشعل النار من فوق مدة ٣٠ دقيقة

نقلي البصل حتى يذبل ويضع على المرق حق الرز

نصفي الرز ونضع المرق حتى يتشرب الماء ونرخي الماء ونأخذ ملعقة صفار الزعفران ونرش على الرز ونضع زيت وجمر ونقصدره لمدة ٣٠دقيقة

بالعافية ❤️