باستا

المعكرونة مسلوقه مسبقآ توضع في طبق الطبخ المخصص له

في مقلاة نضع الزيت ثم البصل ورشه ملح ورشه بهارات ثم اللحمه المفرومة الى تسوى جيد

نضع رشة من الفلفل المقطع على خليط اللحم ثم نضع الخليط على الباستا نحضر ملعقتان من رب البندورة في وعاء صغير نمزجها بكوب ماء ورشه ملح وتوضع على خليط المعكرونه دون التحريك

تحضير صوص الابيص في وعاء لطبخ نضع على نار هادئه الزبده الى ان تذوب ثم الطحبن ونحرك الى يصبح ذهبي نضيف كوب الحليب ونحرك وقطعتان جبنة كيري ونخلط الى تنتهي من النضوج نضع نصف كوب من جبنه الموزاريلا على الخليط ويضاف جميعها على وعاء الباستا وتدخل الفرن متوسط الى ان تجهز وتخرج من الفرن نضع رشة من البقدونس بالهنا😉