نقطع البصل تتحمر خفيف ونضيف الباذنجان المقطع عليه ونخليه مع تقليب خفيف الين يذبل الباذنجان نضيف الطماطم

ونغطي عليها والين يذبلو نحط البهارات والفلفل الاسود ونقطع الفلفل الاحضر نصين ونضيفم مع باقي التتبيله ونحركهم ونتركهم يستوو

وصحتين عليكم