بنعصج اللحمه بنحط البصل والتوم مع بعض في زيت على النار وبعدين ننزل بالطماطم والفلفل الحار والبهارات

بنجهز الصينيه اللي هنعمل فيها الجلاش وندهنها زيت

نعمل الجلاش وندهن على ورقتين زيت وهكذا لحد مانخلص نص كيلو

نحط اللحمه وممكن نحط جبنه رومي مع اللحمه بتديها طعم حلو اوي

نفرد نص كيلو الجلاش فوق اللحمه

نقطع الجلاش على حسب الشكل اللي تحبه

بتجهز بيضه واحده مع فلفل اسمر مع كوب لبن وشوربه وبتقلبهم كويس مع بعض ويوضعو على الجلاش

بنحط الجلاش في الفرن واما يطلع بنغطيه عشان مش يبقي ناشف او لو طلع ناشف ممكن نحط كرنيب شوربه على الوش