بسكويت القلوب

Amany swisy
Amany swisy @cook_9987465
Misurata Libya

#حلويات_رمضانية
احد وصفاتي المعتمده حبيت اشاركها معاكم وأتمنى تستفيدو منها تجربوها وكل عام وانتم بخير بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك

بسكويت القلوب

30 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#حلويات_رمضانية
احد وصفاتي المعتمده حبيت اشاركها معاكم وأتمنى تستفيدو منها تجربوها وكل عام وانتم بخير بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

12 دقيقة
  1. 2 ونص كوب دقيق
  2. 2بيضات
  3. ظرف فانيليا
  4. 0.5 كوبزيت ذرة
  5. كوبزبدة بدرجة حرارة الغرفه لو في الثلاجة طلعيها وخليها برا الى ان تصبح طريه
  6. ظرفبيكنج بودر (ملعقة كبيرة)
  7. 0.5 كوبنشا ذرة
  8. 0.5 كوبسكر ناعم
  9. نصف كوب مربى مشمش أو نص كوب شوكولاته نوتيلا
  10. للحشوة
  11. ثلاث مكعبات شوكولاته خام غامقه سوده
  12. 6 ملاعق زيت ذرة
  13. للتزيين مكعب شوكولاته بيضاء
  14. 2 ملاعق زيت ذرة
  15. للتغليف

الخطوات

12 دقيقة
  1. 1

    ملاحظه أنا اضغظ على الكوب وممسوح لحافته دقيق مليان بالضغط هاي طريقتي

  2. 2

    اتباع الخطوات مهم للحصول على بسكويت هش وناجح

  3. 3

    ملاحظه البسكويت لا يعجن عجن وإنما تلم العجينه لم من الضروري ترك العجين يرتاح أقل شي ربع ساعه في الثلاجة

  4. 4

    يخبز في حرارة متوسطه مع المراقبه الداءمه لأنه سريع التحمير.

  5. 5

    تاخد صحن عميق نضع به كوب الزبده الطريه مع الزيت يخفق معا بواسطة مضرب كهربائي الى ان يصبح خليط كريمي فاتح

  6. 6

    نضيف السكر الناعم ونواصل الخفق الى ان يصبح الخليط كريمي أبيض اللون

  7. 7

    نضيف البيض مع الفانيلا ظرف أو ملعقه سائلة ونخفق ليمتزج المزيج

  8. 8

    ننخل المكونات الصلبه الدقيق كوبين ونصف مع ظرف البيكن بودر مايعادل ملعقة كبيرة ونصف كوب النشا

  9. 9

    نضيف خليط المواد الصلبه بالتدريج مع التقليب باليد بخفه عند انتهاء إضافته ستلاحظي أنك تحصلتي على عجين طري خفيف لا يلتصق بالصحن ولا باليدين أرجو عدم إضافة كمية إضافية من الدقيق المقدار مثالي للوصفه

  10. 10

    غلفي العجين ودعيه يرتاح في الثلاجة ربع ساعه أو نصف ساعه مكسيمموم

  11. 11

    رشي رشه خفيفه دقيق على الكاونتر أو سطح الرخام أو طاولة العمل ومدي العجين بالضرابه خليها سميكه شوي حوالي نص سم

  12. 12

    اغمسي قطعة البسكويت ثم دعي القلوب تجف واحتفظي بها في علبه محكمة الإغلاق في التلاجه أو الفريز لحين الإستعمال وصحه وهنا وكل عام وانتم بخير وعساكم من عواده واهداء خاص الى كل ليبي أو ليبيه يقرأ وصفتي كل عام وأنثم بخير إخوتي من وين ماكنتو في ليبيا ❤

  13. 13

    قطعي العجين بقالب متوسط الحجم بشكل قلب أو حسب رغبتك ستتحصلين على عدد 60 قلب بسكويت اخبزيه في فرن متوسط من تحت لا تشغلي الشوايه الا عندما ياخد لون مصفر من تحت عندها ولعي الشوايه ودعيه يحمر بشكل ذهبي مشقر

  14. 14

    عندما ينضج اخرجي القلوب من الفرن ودعيها تبرد ثم الصقي كل قلبين معا أما بواسطه مربى أو نوتيلا انا استعملت نوتيلا ولك الخيار بإمكانك عدم لصقها معا لتحصلي على عدد أكبر اغطسيها في شوكولا خام ورشيها مكسرات أو زينيها بخطوط شوكولا بيضاء

  15. 15

    إذا احببتي مواصلة خطوات وصفتي كما هي بعد لصقها حضري الشوكولا السوداء على بريمري حمام مائي مع 6 ملاعق زيت اي ملعقتين لكل قالب شوكولاته

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Amany swisy
Amany swisy @cook_9987465
نُشرت في
Misurata Libya
The cooking it's passion for me I love make desserts and any international recipes special Libyan foods! ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة