معكرونة بصوص الطماطم واللحم المفروم

Mariam salman
Mariam salman @cook_12481057
Conakry / Guinea

من الأطباق المفضلة لدي واضفت عليها لمساتي الخاصة و حبيت استخدم معكرونة الفيتوشيني لتغيير الشكل وكمان الطعم اطيب من المعكرونة الإعتيادية

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

ساعة
٦ او ٧ اشخاص
  1. باكيتمعكرونة فيتوشيني او اي معكرونة تفضلين
  2. 300 غراممن اللحم المفروم الخشن
  3. 350 غراممن صوص الطماطم الخاص بالمعكرونة (spaghetti bolonaise)
  4. 2بصل مفرومة ناعم
  5. 2 حصثوم مفروم ناعم
  6. 4 حبات كبار فطر ابيض طازج او معلب حسب الرغبة
  7. ملعقة صغيرة7 بهارات
  8. ملعقة صغيرةبهار اسود
  9. ملعقة صغيرةاوريغانو (حبق)
  10. بابريكا
  11. زعتر ناشف او خلطة أعشاب ايطالية طعمها مثل الزعتر
  12. نصف ملعقة صغيرة بهار
  13. زنجبيل
  14. ملعقتين صغيرة ملح او حسب الحاجة
  15. 20 غرام زبدة
  16. 50 غرامزيت زيتون
  17. مكعبمن بودرة الطماطم المجففة او نصف ظرف. (اختياري)
  18. 100 غراممن رب البندورة
  19. ملاحظة : ان لم يتوفر صوص البندورة الخاص يمكن استخدام عصير الطماطم الطبيعي
  20. ليترمن الماء الدافئ

الخطوات

ساعة
  1. 1

    تسلق المعكرونة حسب التعليمات على العلبة (لا تنسي اضافة قليل من الملح والزيت عند السلق كي لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض)

  2. 2

    تصفى وتغسل بالماء البادر ونضع عليها قليل من الزيت كي لا تلتصق ببعضها البعض هذه صورة المعكرونة

  3. 3

    في قدر على النار نضع الزيت والزبدة ونقلب البصل والثوم قليلا ثم نضيف اللحم المفروم و نترك القدر على نار متوسطة الى ان يستوي اللحم نضيف البهارات والملح والفطر المقطع

  4. 4

    بعدها نضيف صلصة الطماطم و صوص الطماطم والطماطم المجففة ونقلب قليلا ثم نضيف ليتر من الماء الدافئ وتحرك جيدا الى ان يصبح قوام المرق ثقيل و جاهز للتقديم

  5. 5

    يمكنك خلط المعكرونة المسلوقة مع مرق اللحم والطماطم وغليها مدة ٣ دقائق او تقديمها كلٍّ على حدا كالصورة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Mariam salman
Mariam salman @cook_12481057
نُشرت في
Conakry / Guinea
لبنانية مقيمة في افريقيامن إهتماماتي الطبخ والحلويات
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة