Citrom süti

Name: Citrom süti
Yield: 20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 500 g liszt (én 400 gr finom és 100 gr rétes liszttel készítettem); 2 db tojás; 200 g cukor; 1/2 pohár étolaj (a pohár űrtartalma 2 dl); 1 pohár tej (a pohár úrtartalma 2 dl); 12 g sütőpor; 10 g vaníliás cukor; 1 db citrom reszelt héja; Pici sárga ételfesték; A krémhez:; 250 ml tej; 2 db tojás; 4 ek cukor; 100 ml tejszín; 1 db citrom vastagon levágott héja; A cukorsziruphoz:; 1 db citrom leve; 100 ml víz; 60 gr cukor; 40 ml limoncello likőr (ez elhagyható)

Brigitta Kardosné Kránitz @Bibike76

A süti története egyszerűen az, hogy kerestem valami frissítő sütit és az olaszoknál megtaláltam! :)

Olvass tovább

Citrom süti

Brigitta Kardosné Kránitz @Bibike76

A süti története egyszerűen az, hogy kerestem valami frissítő sütit és az olaszoknál megtaláltam! :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra

20 db

A tésztához:
500 gliszt (én 400 gr finom és 100 gr rétes liszttel készítettem)
2 dbtojás
200 gcukor
1/2 pohárétolaj (a pohár űrtartalma 2 dl)
1 pohártej (a pohár úrtartalma 2 dl)
12 gsütőpor
10 gvaníliás cukor
1 dbcitrom reszelt héja
Pici sárga ételfesték
A krémhez:
250 mltej
2 dbtojás
4 ekcukor
100 mltejszín
1 dbcitrom vastagon levágott héja
A cukorsziruphoz:
1 dbcitrom leve
100 mlvíz
60 grcukor
40 mllimoncello likőr (ez elhagyható)

Elkészítés

1,5 óra

1

A tészta hozzávalókat összegyúrjuk és kis golyót formálunk, majd a két végét összekeskenyítjük citrom formára. Ha egy kissé ragacsos a tészta, pár kanál lisztet lehet hozzáadni. 175 C fokon kb. 20 percig sütjük.
2

Miután megsültek a fél citromok, a lapos oldalába kis gödröcskét vájunk (én karalábé vájóval készítettem)
3

Krém elkészítése: A tejet feltesszük főni a citrom vastag héjával, miközben a tojásokat felverjük habosra a cukorral. Ezután kivesszük a tejből a citrom héjat és hozzáadjuk a habosra felvert tojásokat. Addig főzzük, míg a krém besűrűsödik. Miután kihűlt, hozzáadjuk a keményre vert tejszínhabot.(az eredeti recepthez adtam hozzá még egy 1/2 csomag vanília pudingot és egy 1/2 kis csomagolású teavajat amit a kihűlése után kevertem hozzá, de a tejszínhabot kihagytam!)
4

Cukorszirup elkészítése: A vizet feltesszük főni a cukorral és a citrom levével. 10 percig főzzük utána lehűtjük.
5

Összeállítás: A fél citromokat megtöltjük krémmel összeragasztunk két párat meglocsoljuk a cukorsziruppal és kristálycukorba hempergetjük. Én a két végét zöld ételfestékkel kicsit megszíneztem, hogy még eredetibb legyen.

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek (1)

Gabriella Británszki Lőrincz

Kedves Brigitta. Íze jó de amúgy és ez segítség másoknak több gond is van. Először is valószínű megfestetted sárgára mert máshogy nem lesz ilyen. Tésztához nem irtad mekkora a pohár én 250 ml poharat használtam ami miatt kb.20 dkg liszt még belement. A krém így ahogy irtad híg én mondjuk beletördeltem a süti közepét. A sütési idő villanysütővel kb.40 perc. Szóval egy kicsit más lesz mint a képen csalódtam is. Túl sok egyébként a tészta amihez kevés a krém. Lehet variálni mert az íze jó úgyhogy kifogom próbálni másképp. Köszönöm

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Brigitta Kardosné Kránitz @Bibike76

Közzétéve: 2018. június 11., hétfő, 12:34

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Limoncello Melba torta Limoncello Melba torta

Tegnap bevásárláskor, amint a sorok között keresgéltem valami "különlegeset", megcsapott az öszibarack édes, nyári illata. Abban a pillanatban tudtam, hogy halaszthatatlanul elérkezett a Melba torta ideje. Akár nyári álom is lehetne ennek a tortának a neve: annyira könnyű, üde és frissitő, mint a kora reggeli, sziporkázó nyári napsütés ...

Csillag61
Erdei gyümölcskrémmel töltött piskótatekercs Erdei gyümölcskrémmel töltött piskótatekercs

Valami gyors sütit szerettem volna, de nem a megszokott ízesítéssel, így született a fenti süti. Olyan sikert aratott,hogy az egyik lánykám a reggelt is a hűtő támadásával kezdte. :-)

Bodnár Krisztina
Limoncellos-karamelles pohárkrém Limoncellos-karamelles pohárkrém

Gyors citromlikőrös, alkoholos desszert. Alkoholmentes változatban is készíthető, a citromlikőrt citromlével helyettesíthetjük. Ajánlatos előző este elkészíteni és hűtőbe tenni éjszakára, hogy a piskóta megpuhuljon. Az eredeti recepttől eltérően bolti karamellszószt használtam.

Vivien Nagy Dr.
Citrom tortácska Citrom tortácska

A citrom kellemesen savanyú ízét jól kiegészíti a puha tésztában lévő édes töltelék. A máz felvitele nem lett tökéletes, az íze viszont annál finomabb.

lilalicsi
Citrom szelet Citrom szelet

Nagyon finom citromos ízű süti.

Izabela Ráczová
Gesztenyés alagút Gesztenyés alagút

Egyszerűen az a története a receptnek, hogy ettem volna valami nagyon gesztenye ízű sütit. :)

Vajda Sissi
Almás kevert süti #2019 Almás kevert süti #2019

Ma reggel tudtam meg, hogy ebédre vendégeim lesznek, úgyhogy valami egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető receptet kerestem. Bonyolultabb ebéd utáni édességre már nem futotta sem az időből, sem az energiámból.

Szabad Antalné /Juditmama
Citrom fagyi süti Citrom fagyi süti

A lágy citromos krém a puha piskótával, valami mennyei.

Dervalics-Barna Anita
Madártej limoncelloval Madártej limoncelloval

Ebben a zöld tálkában tálaltam a madártejet, amit Olaszországból hoztam. A zászló színeivel azonos tálkák egy dobozban tésztával, és konyharuhával, meg hozzávaló szószokkal. Nagyon elegáns és ötletes csomagolás, a szemnek szájnak ingere. Én amúgy is elfogult vagyok, ha Itáliáról van szó, mert imádom ezt a gyönyörű országot! A receptet magam ötletével ízesítettem, egy kis mediterrániumot vittem bele. Nagyon finomra sikerült, főleg azért is, mert az óriás citromot is kintről hoztam, annak héját használtam fel a madártejhez.

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Töltött citrom Töltött citrom

A maradék húsvéti tojásokat, új ruhába bújtattam, illetve citromba töltöttem. Nálunk mivel elég sok citrom fogy, és most gyönyörü szép bio citromokat csavartam ki, így született meg az ötlet, hogy ezt a szardellás-szardiniás-tojásos krémet beletöltsem.De lehetne éppen paradicsomba, vagy paprikába is tölteni.

Eva Balazs (ízek és ízlések)
Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

Egy könnyű frissítő pohár desszert , friss eperrel és persze az illatos limoncellóval. Roppant egyszerű elkészíteni, különleges nyári hűsítő.

Sabino
Kakaós kelt kalács Kakaós kelt kalács

Leírhatatlanul finom pihe-puha süti.

Gyuláné Sisa

További ajánlott receptek