الخطوات
- 1
ننخل الطحين ونضع السكر والخميره عالطحين نصب الماء ونبدأ بالعجن
- 2
نضع رشه الملح ونعجن حتى تتكون عجينه لاتلصق باليد
- 3
يمكن استعمال القليل من الزيت
- 4
- 5
طبعا لازم نتركه يتخمر لساعه وبعد هيك نقطعه ونرقه ونخليه يرتاح نصف ساعة ونبدأ بالخبز
- 6
الفرن لازم يكون درجة الحرارة عالية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز عربي خبز عربي
#الشيف_الذهبيلنجاح الخبز العربي لازم نلتزم بالمشي على التكنيك الصحيح لنجاح الوصفة١- العجن اقل شي ١٠ دقائق٢- فرد العجينة بسمك قريب للمتوسط حتى تنتفخ معانا٣- نراعي أثناء فرد العجين ان مايكون في فتحات او يكون خفيف بزيادة لأن راح يطلع الهوا و ماراح ينتفخ معنا وحنحصل على قطعة عجين يابسة٤- الفرن لازم يكون مفتوح من قبل ساعة على أعلى حرارة من فوق و من تحت٥- عند وضع العجين نفتح من فوق فقط٦- بعد مانخرجها من الفرن نغطيها بقماش حتى تكسب ليونة و ماتنشف
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5161552
التعليقات