نهرس فصين الثوم ونضيف عليه الطحينة والزبادي والليمون، نقلب جيدا ونضيف الملح والكمون.

في صينية التقديم نقطع العيش ونضيف عليه شوربة الدجاج.

ثم نغطي العيش بخليط الزبادي.

نقطع صدر الدجاج قطع صغيرة ونضعها على وجه الزبادي ونرش بعض الفلفل الاسود.

نسخن سمن حتى يتغير لونه ونطشه على الزبادي.

نحمر الصنوبر قليلا ونضيفه للتزيين.