Csokis mogyorós baklava
Török gyrososnál vettünk néha baklavát, aztán úgy gondoltam megpróbálom itthon is elkészíteni. Nagy sikere van mindig ennek a sütinek. :)
Csokis mogyorós baklava
Török gyrososnál vettünk néha baklavát, aztán úgy gondoltam megpróbálom itthon is elkészíteni. Nagy sikere van mindig ennek a sütinek. :)
Elkészítés
- 1
A mogyorót ledaráljuk, elkeverjük a fahéjjal.
- 2
A tepsit kivajazzuk, majd a többi vajat a csokival megolvasztjuk.
- 3
A réteslapokat méretre vágjuk, ha szükséges, majd elkezdjük a rétegezést. A lapokat egyesével rakjuk a tepsibe. Alulra 4 lap kerül, majd ecset segítségével megkenjük a csokis vajjal, úgy, hogy mindenhova jusson bőven.
- 4
Ezután jöhet a mogyoró 1/3-a, aztán 2 rétes lap, vaj, mogyoró. Ezt összesen háromszor ismételjük. A tetejére 4 lap kerül.
- 5
Ezután vizes, éles késsel 9 egyforma négyzetre vágjuk, majd a négyzeteket is elvágjuk keresztbe, így lesz a baklavánknak az a tipikus háromszög formája.
- 6
Ha maradt még vajunk, azt a tetejére csorgatjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
- 7
Ha már majdnem kész, a vizet a mézzel és a cukorral felforraljuk, szirupot készítünk belőle.
- 8
Ha kész a baklavánk, a sütőből kivéve egyből lelocsoljuk a forró sziruppal.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mákos baklava mézes citromsziruppal Mákos baklava mézes citromsziruppal
Nagyon szeretünk mindent, ami mákos, meg a baklavát is. Ezért gondoltam összesítem őket. 😁😊
-
Szilvás-mogyorós pite Szilvás-mogyorós pite
Már harmadszorra futamodok neki ennek a sütinek. Megvettem a szilvát és mire a sütésre került volna sor, valahogy mindig elfogyott. Na de végre itt van, meg van a megálmodott pitém, rumos- fahéjas szilva töltelékkel, egy kevert mogyorós réteggel befödve, elkészült a hétvégére.
-
Pisztáciás baklava Pisztáciás baklava
A Baklavát a törökök, az arabok, a görögök, az örmények és a bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Mindenkinek megvan a maga változata, mi így is úgy is szeretjük. Íme ez a pisztáciás klasszikus változat. #2019
-
Baklava recept Baklava recept
A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök,örmények, bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon.
-
-
Sütés nélküli albertkekszes Sütés nélküli albertkekszes
Nem tudom mi ennek a sütinek a neve, mi mindig csak Albert kekszes sütinek nevezzük és nagyon egyszerű elkészíteni, imádjuk.
-
Baklava gluténmentesen Baklava gluténmentesen
Gluténmentes verzió. Az igazit réteslap szerű tésztával készítik, én ezt most gm leveles tésztával próbáltam meg pótolni. Persze nem úgy néz ki ez sem, mint az eredetije, de az íze eszméletlen finom.#közelkelet
-
Baklava Baklava
Valamikor régen csináltam már baklavát, ami annyira édes volt, hogy az már nekem is sok volt (pedig szeretem az édességet). Örültem, amikor ezt a receptet megtaláltam, mert egyáltalán nem édes, nagyon finom, a meggyel gazdagítva szaftos, üdítő süti, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.Tepsi: 23x33 cmSütés: 180 C fok ca 40 perc
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek