كعك سميد

Name: كعك سميد
Cuisine: أردنية
Ingredients: كيلو سميد, ناعم; 2 قالب زبدة, كل قالب 200 غرام; 2 وربع كأس سمنة نباتي, بستخدم الغزال; كاسة سميد, خشن; 0.5 كاسة طحين, زيرو; كاس سكر, ويفضل مطحون; 0.5 كأس ماء, للعجن; 0.5 كأس ماء زهر, للعجن; 0.25 كوب حليب, جاف; ملعقتين جوزة الطيب, مبروشين; ملعقة بهار كعك; ذرة خميرة طعام; للتمر :; 0.5 كيلو عجوة تمر; قليل زبدة; ملعقتين بهار كعك; رشة سمسم; رشة قزحة; رشة هيل

Maysson Alnajjar @cook_7351460

كعك سميد بيذوبوا بالثم ذوب

اقرأ المزيد...

كعك سميد

Maysson Alnajjar @cook_7351460

كعك سميد بيذوبوا بالثم ذوب

المكوّنات

كيلوسميد, ناعم
2 قالبزبدة, كل قالب 200 غرام
2 وربع كأس سمنة نباتي, بستخدم الغزال
كاسةسميد, خشن
0.5 كاسةطحين, زيرو
كاسسكر, ويفضل مطحون
0.5 كأس ماء, للعجن
0.5 كأس ماء زهر, للعجن
0.25 كوبحليب, جاف
ملعقتينجوزة الطيب, مبروشين
ملعقةبهار كعك
ذرة خميرة طعام
للتمر :
0.5 كيلوعجوة تمر
قليلزبدة
ملعقتين بهار كعك
رشةسمسم
رشة قزحة
رشة هيل

الخطوات

1

بضيف للسميد جوز الطيب والطحين وملعقة بهار كعك والحليب والسكر. وببسو بالزبدة والسمن وبتركو يومين.
2

بضيف الخميرة وبضيف ماء زهر للعجن. وببلش اعجن بطريقة اللم.
3

تقريبا بتاخد كوب ماء نصفه ماء زهر.
4

ببلش اشتغل بالعجينة بعد حشيها بخلطة التمر وعلى الفرن.
5

عوافي.