Ikan mas kuah kuning kemangi

Name: Ikan mas kuah kuning kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1 buah tomat ukuran besar (potong dadu); 1 ikat daun kemangi; 1 batang sereh (geprek bagian bawah sereh tp jgn sampai hancur); 1 buah jeruk nipis; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (di geprek); secukupnya garam; kaldu sapi; 1 sth gula putih; air; minyak sayur; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Sheila @Cisheila

Tangerang

Ikan mas kuah kuning kemangi

Sheila @Cisheila

Tangerang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1 buahtomat ukuran besar (potong dadu)
1 ikatdaun kemangi
1 batangsereh (geprek bagian bawah sereh tp jgn sampai hancur)
1 buahjeruk nipis
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (di geprek)
secukupnyagaram
kaldu sapi
1sth gula putih
air
minyak sayur
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dr sisik, kotoran perut,insang cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau mentahnya hilang lalu tambahkan daun salam lengkuas dan sereh tumis lagi dan beri air untuk kuahnya sesuai selera..
3

Tunggu sampai mendidih kemudian masukan garam gula dan kaldu sapi tes rasa lalu masukan ikan mas dan daun kemangi dan tomat. masak sampai ikan empuk dan siap di hidangkan
4

Note : jangan terlalu sering mengaduk kuah saat ikan sudah dimasukan karna bs hancur..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

sekar mumpuni

Makasih bunda resepnya. Seger bgt, aku tambahin potongan cabe dikit 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sheila @Cisheila

pada 14 Juni 2018 07.48

Tangerang

Daily cooking

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan mas kuah kuning + kemangi Ikan mas kuah kuning + kemangi

Testi pertama aku masak ikan mas kuah kuning, mengikuti resep dari cookpad yang berguna banget buat aku yang suka masak tapi jarang masak karena kesibukan, terbantu banget adanya cookpad...terimakasih cookpad dan ibu2 yang hebat 😘😘

Ratna Raditya
Ikan Mas Kuah Kuning Ikan Mas Kuah Kuning

Ikan mas dikolam terlihat sudah sangat mengkhawatirkan. Akhirnya daripada matik, langsung dimasak saja 😂😂 Kuah kuning beningan, request ayah yang gabisa makan santan2.. hanya masakan sederhana 🙂 , sekilas macam kapurung sajalah ini, tapi bukan, bedaaa heheehee ||#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Mingguke33 #CookpadCommunity_Jayapura #AntiRibet#Basidoncek #Community_Sumbar

Deaskarl
Ikan mas kuah kuning kemangi Ikan mas kuah kuning kemangi

dapet rejeki ikan mas daei tetangga,klau di pepes presto kelamaan,kebetulan ada daun kemangi di kulkas langsung aja di eksekusi jadi lauk berkuah buat buka ...

mbaksul aza
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Simple banget.. tapi yuuumiiieee anak aku suka...😙😙😙

Rara kitchenette
Ikan mas kuah kuning daun kemangi Ikan mas kuah kuning daun kemangi

Reni Suliarti
Ikan mas bumbu kuah kuning Ikan mas bumbu kuah kuning

bingung punya banyak ikan, goreng lagi goreng lagi.. suami req pengen d bumbu kuning berkuah, okelah aku buatkan 🤭🤭

Bella Mechan ( Dapur Seniman)
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

MasyaAllah ini kesukaan ayahnya Kai❤ sebenernya nggak suka ikan tapi gegara suami suruh masakin terus jadi doyan 🤭😋

Vivi Frismawati
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

aqila nur asyifa
Ikan mas kemangi kuah kuning Ikan mas kemangi kuah kuning

Sitty Suprapto
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Karna suami saya lagi sakit harus ngonsumsi makanan hrs yg rebus2 san, saya coba madakin ikan mas yg suami beli di tukang sayur.

Ibu Nafsiah
Ikan Mas Kuah Kuning Ikan Mas Kuah Kuning

FeDoRA's Kitchen
Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning

Cari simple masak ikan cuma digoreng2 aja, anak malah ga makan klo digoreng akhirnya sebagian dikuahin deh.. 😁

Titiek Sudyaa

Rekomendasi Resep Lainnya