نقوم بفرم الفلفل وطحن الخبز الناشف وخلط الطماطم وتقشير البطاطس والجزر ومن ثم نقطع الجزر والبطاطس إلى قطع طوليه.

نضيف الفلفل والخبز المطحون والبيض والبهارات والملح للحم ونقلب هذه المكونات حتى تتجانس.

نشكل الكفته على شكل أصابع.

نسخن الزيت ونحمر البطاطس والجزر تحميره خفيفه وبعدها نقوم بتحمير الكفته.

ترص أصابع الكفته والبطاطس والجزر في وعاء ونقوم بصب خليط الطماطم عليها وإضافه قليل من من زيت القلي والملح والثوم مره اخرى ونضعها على نار هادئة حتى تستوي.