Nastar NCC
Nastar resep NCC ini andalan banget, udah ga mau pindah ke lain resep pokoknya.
Beberapa tahun lalu sempet kursus kue kering di markas NCC, yang ngajar bu fatmah langsung, sebenernya kue kering ga perlu kursus juga ga masalah ya. Karena kue kering tuh anti gagal, tp waktu itu pengen aja ikut kursus & ga nyesel sih banyak tips & ilmu yang didapet.
Oiya ini bikinnya mepet banget besoknya mau idul fitri baru sempet bikin hari ini. Abisnya bumil mager parah, maunya tidur mulu. Baru nyadar ga ada kue yang dipajang buat hari raya tp cuma buat nastar aja yang lainnya cancel soalnya tiba2 siang perut mules takutnya musti lahiran padahal jadwal lahiran masih seminggu lagi.
Akhirnya milih ga ngapa2in deh daripada kenapa2.
Oiya ini saya bikin cuma pake royal palmia aroma butter ga pake campuran butter lagi. Menurut saya ini udah enak walopun ga sewangi pake butter ya.
Yang punya budget lebih boleh banget tambahin wijsman biar makin enyak.
Selamat mencoba
Tips:
- adonan Jangan terlalu sering/lama dipegang pake tangan nanti bisa keras.
- adonan jangan terlalu lama diluar ruang nanti bisa keras.
- kalo ada sisa adonan supaya ga keras bisa disimpan dikulkas nanti didinginkan disuhu ruang kalo mau dipakai.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aduk kuning telur, gula halus & margarin & butter hingga tercampur rata. (aduk dengan baloon whisk)
- 2
Masukkan susu bubuk & tepung terigu secara bertahap. Pakai sendok kayu.
- 3
Dibentuk sesuai selera. Kalo saya dibentuk bulat aja, untuk menghemat waktu ambil dulu adonan seberat @8gr ga perlu dibulatkan rapih. Nanti baru dimasukkan selai nanasnya yg juga udah dibulatkan. Biar cepat selesai hehe.
- 4
Panggang setengah matang kira2 sampai adonan warnanya putih pucat ya, matikan api biarkan dingin. Setelah dingin dioleskan kuning telur. Klo saya kuning telurnya dikasih putih telur sedikit biar glossy dan ga terlalu kental. Cukup 2 oles aja udah kinclong. Dan sengaja dibikin kecolatan (bukan gosong ya) karena saya suka agak crispy gitu atasnya hehe.
- 5
Resep Serupa
-
Nastar NCC Nastar NCC
Source: Mba Fitri Sasmaya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2658783-nastarSource: Mba Uwie Ummu Asmaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12570720-nastar-nccIni resepnya hanya 1/2 resep dari resep nya ncc udah dapet banyak loh. Kalo mau 1 resep bisa semuanya di kali dua ya.
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Source: NCCNOTE:• kalau pengen nastar yang ngeprul gunakan full butter• silahkan mix dengan margarin sesuai dengan terkatur yang diinginkan, perbandingan butter dan margarin sesuai selera ya• jangan terlalu lama mengocok butter dengan gula halus agar adonan nastar nantinya tidak meleber#GA_TheNextLevel #minggu21
-
Nastar NCC Nastar NCC
H-2 kl ga salah. Udh ditagih bikin nastar, aku dn bapak pecinta nastar garis keras. Krn 1st time, pilihanku jatuh ke resep NCC intip resep dan stepnya di cookpad mba Fitsas. Alhamdulillah berhasil, rasanya lembut gitu di mulut padahal keliatannya kokoh. Apalagi full butter ya, bisa2 langsung ngeprull bgt. Semua orang di rumah sukaa termasuk para tamu. Capeknya kebayar lah, dr mulai berhenti dlu nyusuin, nyuapin anak, trs moles nastarnya sampe 3x. Haha.. Ini pas jeda jg dibantu Mamaku buletinnya. Pas malem kaki berasa linu moms kelamaan duduk trs diri 😂😂#KueKeringAngken
-
Nastar NCC Nastar NCC
Kue kering request anak-anak pertama ya nastar.. kata mereka 'nastar buatan umi enaak'. Alhamdulillaah dari tahun2 lalu selalu setia pakai resep nastar NCC.
-
Nastar Klasik Nastar Klasik
Baru kali ini bikin kue kering sendiri. Selama ini cuma bantuin mamah cetak doang, itu pun cuma bikin nastar. Pengen bisa bikin. Pake resep mamah dan sedikit di modif nastar NCC.
-
Nastar NCC yang Lumer Nastar NCC yang Lumer
Sebenernya nastar lumer ini selera ya, kalo angkatan mamah saya ternyata sukanya nastar jadul yang agak renyah, tapi saya emak2 jaman now sukanya nastar NCC yang lumer seperti ini 😬😑.Ini bebikinnya sama anak2, lebih tepatnya emang mereka yang buat sih, emak ngawasin aja 😅😬.>> Resep NCC yang saya copas dari cookpad mba Rahmalie.
-
Nastar Nastar
nastar ini resep aslinya bu Fatmah Bahalwan NCC, dan ditulis lagi oleh mba Fitri Sasmaya yang membuat nastar menggunakan 1/2 dari resep aslinya.dan sampai skrg pun saya bikin mengikuti resepnya mba Fitsas, karna ga terlalu banyak ngadoninnya, jadi ga pegel berlama2 bulet2in nastar...huhuhu...akhirnya tuntas juga tantangan celemek sakti ini selama 30 hari...#BikinRamadanBerkesan #30source : fitrisasmaya
-
Nastar ala Fatmah Bahalwa NCC Nastar ala Fatmah Bahalwa NCC
Kalau yg berbau ramadan dan lebaran identiknya ini rata rata kebanyakan orang dengan kue kering nastar ini.. Apalagi kalau bikinnya bareng sama anak anak.. Menjadikan #MomenManis yg tak bisa terlupakan..Source : Fatmah Bahalwah NCCRecook : Fitri Sasmaya#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang
-
Nastar Nastar
Resep nastar ini terinspirasi dari berbagai sumber yg ada di internet. Adonan nastar ini mudah dipulung karena menggunkan butter dan margarin yg sudah dikocok hingga mengembang (tips Luvita Ho).Untuk menghasilkan tekstur nastar yg lebih lembut bisa mengganti rasio butter dan margarin menjadi 1:1 atau menggunakan kuning telur rebus seluruhnya (tips Dapur Gembil).Just incase nastar retak, ada beberapa tips:- gunakan oven dengan suhu kecil (oven terlalu panas bikin nastar retak).- pastikan selai nanas sudah tanak, tidak berair.- isian selai secukupnya, jangan terlalu banyak.- pastikan rasio butter dan terigu pas. Jika adonan terlalu padat bisa tambahkan butter yg sudah diaduk.
-
Nastar Klasik Nastar Klasik
Ini resep nastar favoritku dari dulu.. Source NCC..Seringkali kalo buat nastar suka berminyak n susah dipulung, ad yg punya masalah yang sama? Resep ini andalan, karena tesktur mudah dipulung n hasilnyaa enakk..Ini ada tesktur ya bukan jenis nastar lumer, sy penyuka nastar yang masih bisa digigit drpd yg lumerTips agar adonan nastar tidak berminyak (aduk rata menggunakan spatula bukan tangan)Tips olesan glowingOles saat kue sudah suhu ruang, oles 2x. Saat panggang kembali, suhu api atas jangan terlalu panas agar nastar tidak retak..
-
Nastar jumbo NCC Nastar jumbo NCC
TIPS:* Biasanya suhu terlalu tinggi atau terlalu dekat dengan sumber api atas menyebabkan nastar retak* mixer mentega untuk nastar tidak perlu lama sehingga bentuk lebih stabil. Klo kelamaan nanti luber saat bake.* Proses pulung nastar harus cepat supaya tidak retak. Karena kalau kelamaan adonan keburu kering.*harus dingin baru oles ya tadi ak buru" jadi bentuknya hilangSource: @fitrisasmaya
Komentar (2)