Ikan Siam Asin Balado Kentang

aulia purnama
aulia purnama @aulia_0608
Karawang

Dirumah selalu nyetok ikan asin (siam, kapeh2, sepat, ataupun teri), untuk jaga2 kalau isi kulkas abis dan g sempat ke pasar..kali ini memanfaatkan ikan siam, selalu balado karena khas Minang g mantep kalau g balado 😂

Ikan Siam Asin Balado Kentang

2 orang berencana membuat resep ini

Dirumah selalu nyetok ikan asin (siam, kapeh2, sepat, ataupun teri), untuk jaga2 kalau isi kulkas abis dan g sempat ke pasar..kali ini memanfaatkan ikan siam, selalu balado karena khas Minang g mantep kalau g balado 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ikan siam asin kering (sekitar 5 potong besar)
  2. Kentang secukupnya (6 buah)
  3. 3 siungBawang merah
  4. 3/4 onscabe keriting merah
  5. 2 buahcabe rawit kecil
  6. 1 siungbawang putih
  7. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci, potong dan rendam ikan siam, rendam dengan 2/3 air panas, 1/3 air dingin sekitar 15 menit

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih kentang, potong sesuai selera

  3. 3

    Goreng ikan siam hingga keemasan

  4. 4

    Goreng kentang (gunakan penggorengan dan minyak yang sama untuk menggoreng ikan siam)

  5. 5

    Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat.

  6. 6

    Goreng cabe tambahkan garam secukupnya (gunakan minyak dan penggorengan yang sama, rasa ikan siam akan meresap ke cabe)

  7. 7

    Masukkan ikan siam dan kentang ketika cabe hampir matang, goreng dan aduk hingga wangi

  8. 8

    Ikan siam balado kentang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aulia purnama
aulia purnama @aulia_0608
pada
Karawang
perempuan minang, apoteker, wanita karir, anti penyedap masakan"karena makanan sehat tanpa penyedap serta bumbu instan itu mewah"akun IG: @aulia.p.sari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa