Ketupat Bungkus Plastik

creative.iva
creative.iva @creative_iva
Jawa Tengah, Indonesia

Untuk bisa menikmati ketupat di hari Raya Idul Fitri ini, harus mau coba-coba buat sendiri. Karena yang jualpun susah ditemui. Kalau adapun itu ketupat frozen yang kurang nikmat meski sudah dipanasi.

Meski ga ada daun janur, plastikpun jadi alternatif.
Pastikan plastiknya aman jika dipanaskan yaa...

Happy Eid Mubarak 1439 AH.

Hiroshima, Jepang.

Ketupat Bungkus Plastik

Untuk bisa menikmati ketupat di hari Raya Idul Fitri ini, harus mau coba-coba buat sendiri. Karena yang jualpun susah ditemui. Kalau adapun itu ketupat frozen yang kurang nikmat meski sudah dipanasi.

Meski ga ada daun janur, plastikpun jadi alternatif.
Pastikan plastiknya aman jika dipanaskan yaa...

Happy Eid Mubarak 1439 AH.

Hiroshima, Jepang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
18 ketupat
  1. 1 kgberas (12 cup)
  2. Air
  3. Plastik
  4. Lilin dan api

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci beras hingga bersih. Rendam selama 10 menit dengan sedikit air.

  2. 2

    Masukkan beras plastik tahan panas 1/2 bagian. Saya pakai plastik kecil ukuran 8 x 15 cm. 1 cup beras bisa jadi 3 ketupat.

  3. 3

    Tutup menggunakan lilin atau api. Pastikan rapat dan tidak ada lubang. Bisa juga menggunakan mesin press.

  4. 4

    Ulangi hingga beras habis. 1 kg beras bisa jadi 18 ketupat. Pengisian beras juga disesuaikan dengan jenis berasnya ya, jika terlalu lembek bisa diisi lebih dari 1/2 bagiannya.

  5. 5

    Beri lubang di beberapa titik agar air dapat masuk saat direbus.

  6. 6

    Siapkan air dalam panci dan rebus selama 1 jam. Gunakan panci besar agar bisa merebus banyak sekaligus. Pastikan ketupat tenggelam dalam air.

  7. 7

    Karena saya menggunakan panci kecil yang muat maksimal 8 ketupat, setiap 15 menit harus di cek, dibalik agar tidak gosong karena menempel permukaan panci dan ditambah air agar terus tercelup.

  8. 8

    Setelah tidak terlihat butiran beras/ nasi pada permukaan ketupat. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Diamkan hingga dingin agar mudah dipotong. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
creative.iva
creative.iva @creative_iva
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Galeri masakan selama merantau jadi mahasiswa di Hiroshima. Masak simpel ala anak kos. Kini, dilanjutkan masak sesuka hati di Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa