في مقلاة ساخنة نضيف زيت الزيتون و البطاطا و الجرز المقطعين شرائح و نقلب حتى تستوي الخضار.

نقطع ليمونة شرائح ونضيفها ثم نضيف الملح و الفلفل و الزعتر ونقلب ثم يقدم.