كبه السراي أو كبه البغداديه
الخطوات
- 1
طبعاً نسيت الملح للحشوه وللعجينه انتو لاتنسون😉
- 2
نخلط الجريش والبرغل ونقعهم بماء شويه وننشفهم من الماء نرش رشة صغيرة ماء ونعجنهم بماكينه واذا احتاجوماء نضيف اشويه لحد مصير سهلة التشكيل طرية
- 3
الحشوه سهلة نخلي اللحمة بقدر عله النار ونضيف البصل والبهارات وشوية ماء وملعقتين زيت الزيتون أو زيت قلي عادي من ينشف الماء نقلبه ونطفي
- 4
نحشي الكبه بطريقه عمل كره وعمل فتحه من الوسط ورقها لوصول للسمك المطلوب وضع الحشوة وإغلاق الفتحه بضغط وتكويرها ونتهينه
- 5
الشوربة أو السوب بعراقي
- 6
نحمس بصلة صغيرة وتضيف عصير الطماطم والملعقه معجون الطماطم وملح ونومي بصره من يغلي نضيف الشعيريه من تستوي الشعيرية نضيف الكبه وحده وحده بهداوه لحد متخلص الكمية راح نشوف الكبه ترتفع لفوق يعني جهزت
- 7
والفين عافيه انصح بتجربة 😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبة برغل والسميد بطريقة عراقية كبة برغل والسميد بطريقة عراقية
كبة برغل من هذه المقادير تحضر منها 16 قرص كبة وتستطيع ان تعمل بها عدة طبخات مثل سلق او قلي او تعمل منها شوربة لذيذه وسهله وسريعة
Ragad 2 -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات