كبه السراي أو كبه البغداديه

10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
ام أبراهيم
ام أبراهيم @cook_12559627
Sha'ab, بغداد, العراق
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوجريش (قمح)
  2. ربع كيلو برغل ناعم
  3. للحشوه:
  4. كيلو لحم غنم
  5. 2بصل كبيرة الحجم
  6. 7بهار أو بهار حسب
  7. للسوب:
  8. كيلو طماطم
  9. لومي بصره
  10. وحده شعيريه
  11. ملعقه معجون الطماطم
  12. ملح

الخطوات

  1. 1

    طبعاً نسيت الملح للحشوه وللعجينه انتو لاتنسون😉

  2. 2

    نخلط الجريش والبرغل ونقعهم بماء شويه وننشفهم من الماء نرش رشة صغيرة ماء ونعجنهم بماكينه واذا احتاجوماء نضيف اشويه لحد مصير سهلة التشكيل طرية

  3. 3

    الحشوه سهلة نخلي اللحمة بقدر عله النار ونضيف البصل والبهارات وشوية ماء وملعقتين زيت الزيتون أو زيت قلي عادي من ينشف الماء نقلبه ونطفي

  4. 4

    نحشي الكبه بطريقه عمل كره وعمل فتحه من الوسط ورقها لوصول للسمك المطلوب وضع الحشوة وإغلاق الفتحه بضغط وتكويرها ونتهينه

  5. 5

    الشوربة أو السوب بعراقي

  6. 6

    نحمس بصلة صغيرة وتضيف عصير الطماطم والملعقه معجون الطماطم وملح ونومي بصره من يغلي نضيف الشعيريه من تستوي الشعيرية نضيف الكبه وحده وحده بهداوه لحد متخلص الكمية راح نشوف الكبه ترتفع لفوق يعني جهزت

  7. 7

    والفين عافيه انصح بتجربة 😊

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

ام أبراهيم
ام أبراهيم @cook_12559627
نُشرت في
Sha'ab, بغداد, العراق
لايوجد اجمل من لمه العائله عله طبخ من يديك☺️
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها