gudeg adalah makanan khas DIY.rasa manis gurihnya mantul say dinikmati bersama nasi/bubur ditambah sayur krecek pedas.uenak....tenan.susah kali nyari orang jual gudeg diluar jawa, maka itu aq iseng aja say bikin gudeg.kalau di jawa si waktu lebaran dirumah ibu selalu bikin.jadi kangen kan#siapramadan#pekanInspirasi

Awalnya saya penasaran pengen bisa bkin gudeg eh ternyata pas d coba mirip bgt KY d jogja..lngsg z yuk cuss ke dapur

waktu jalan2 ke pasar kemaren liat orang jual nangka muda, suami langsung request minta buatin gudeg khas jateng ini. Tips. kalo buat gudeg sekalian yg banyak ya bu ibu. soalnya prosesnya lammaaa 3-4 jam untuk mendapatkan gudeg yg sesungguhnya 😥 toh ntar setelah matang menyusut. tapi puaslah sama hasilnya 😆 sengaja saya tambahin telur seperti gudeg2 pada umumnya, dan saya pakai tulangan ayam buat kaldunya biar tambah seddaapp😝 sisa buat abon ayam kemaren. karna di jakarta susah nemuin daun jati maka saya ganti dengan teh hitam. yukk mari ngedapur. Happy recipe :)

Resep Gudeg Jogja salah satu makanan ikonik kota Jogjakarta yang bercita rasa manis dan gurih. Berbahan nangka muda dengan paduan berbagai bumbu rempah dan santan sehingga menghasilan warna kecoklatan yang menggiurkan. Cara membuat Gudeg Jogja tak sesusah yang Bestie bayangkan lho. Menggunakan tambahan Saus Tiram Selera dan Kobe Bumbu Kalasan pada masakan membuat sensasi gudeg menjadi lebih lezat dan nikmat. Sekarang tak perlu lagi jauh-jauh ke Jogjakarta untuk menikmati sepiring nasi Gudeg Jogja, sekarang Bunda bisa menyajikannya untuk keluarga dengan kreasi Bunda sendiri.

Bisa tahan sampai 3 hari

Udah lama banget gak makan gudeg. Semenjak di jepang belum pernah makan gudeg. Akhirnya ketemulah resep sahabatku dapur illy @mamailly. Coba2 bikin sendiri alhamdulillah terobatilah kangenku utk makan gudeg. Resep & cara masaknya juga mudah diikuti. Agak sedikit dimodifikasi sih dari resep aslinya tapi alhamdulillah rasanya tetep nikmat. Arigatou @mamailly utk resep gudegnya. Kangmas juga lahap banget makannya ^_^Source : @mamailly#PejuangGoldenBatikApron#resepmingguke52#resepamellia

Bismillah.#Pekan_Jogja#pekaninspirasi_cookpad#3weekschallenge#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadindonesiaSource : DapurVYModified by Me : Triana Fitria DewiAlhamdulillah bisa temu kangen sama sambel Krecek nya jogja hehe..Menurut saya Rasanya hampir mirip dgn yg saya makan di resto elit dan pinggir jalan.Saking cocoknya dgn selera saya. Sampe gabisa bedain tempat hehe ✌️Sekitar 2013 saya pernah nekat ke jogja liburan bareng temen2 kampus . Tapi saya belum sempat icip2 Gudeg Jogja dan pendamping nya.(Maklum ngirit ongkos takut gabisa pulang) hihi...Padahal kalo malem tuh banyak penjual makanan disepanjang jalan Malioboro.Nah sekitar 2014 dan 2015 saya sempat mampir dan makan Gudeg bareng keluarga. Saya langsung jatuh cinta dengan semua menu pelengkap nya.Secara gitu ya lidah Jawa ya cocok aja sama makanan jogja.Oiya disini ada yg bilang krecek ada jg yg bilang rambak/kerupuk kulit . Menurut saya ya sama aja.Dan karna saya beli kerupuk nya di tukang sayur warung gitu. Bukan pasar. Jadi kerupuk nya kecil2. Kalo mau besar bisa beli dipasar dan bilang ke penjualnya "beli kerupuk kulit untuk hajatan" . Nah nanti dikasih yg potongannya besar, tidak mudah sobek dan lodoh (kayak bubur kalo kebanyakan diaduk)Cuss resep nya.

Sekarang masak gudeg g perlu berhari hari, cukup dgn panci presto gudeg pun segera bisa dinikmati. Yuk dicoba masak bunda...

Suami hari masuk shif 2 ya udah dimasakin ini aja menu daerah asal suami, biar cepet + saya ga mo ribet pake presto aj deh, alhamdulilah kata suami enak. Sayang gula merah saya warnanya pucat ga merah kaya resep mba Wie' Lestari, makanya gudeg saya pucet warnanya dan saya tidak memakai ketumbar bubuk seperti resep asli tapi ketumbar butiran dgn ukuran yang sama tapi tidak 1 sdm munjung saya 1 sdm peres. Ini saya catat resep aslinya ya. 😊

Buah dari kesabaran dalam memasak :D