نبشر قطع الجبنة ونضع كمية قليلة مناسبة فوق كل قطعة توست ثم نرش فوقها رشة نعنع يابس ورشة الحبة السوداء وملعقة زيت زيتون ونضع فوقها قطعة توست ثانية ونضغطها ضغطة خفيفة بيدنا

ثم نضع ملعقة زيت زيتون في مقلاة تيفال ونكبس قطع التوست من الجهتين فيها حتى يزهر لونها او يشقر