نخلط جميع مكونات الخبز مع بعض ثمً نعجنها حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

نترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة أو أكثر.

نكور العجين بحجم البيضة ثم نفردها لتكون أقراص رقيقه لكن مومره ودائرية ثم نحمر أقراص العجين على صاج ساخن من الجهتين كل جهة حتى تتحمر خفيف.