نضع البقدونس المفروم ناعم والمغسول والمصفى جيداً فوق اللدجاج بالاضافة للملح والفلفل والبهار ونعجن

ثم بطنجرة نضع سمنة وندبل البصل الطرنشات والفليفلة اذا كانت مع الطبخ حتى يذبلو ونضع البندورة المقشرة والمقطعة ناعمة جداً ونغطي حتى تتعقد جيداً ويمكن اضافة ملعقتين رب بندورة لجمال اللون

ثم بعد الاستواء نضع الملح والفلفل الاسود

ثم بمقلاة جانبية نضع ملعقة سمنة ونخفض حرارة الغاز ونقلي قطع الفروج من جميع الجوانب ونغطي المقلاة حوالي 3 دقائق مع تحمير جميع الجوانب حتى تمام الاستواء وانتهاء الكمية

ثم بجاط التقديم نضع الصلصة الحمراء ثم نرتب قطع الدجاج ونزين إما بفليفلة او بصنوبر مقلي

وتقدم بجانب رز بشعيرية مفلفل

في عالم بتعملا بصينية وبالفرن انا بحس متل ما عملت ارتب واشهى ولكم حرية الاختيار

وممكن تبديل الفروج باللحمة

وصحتين وعوافي ❤💎