المكوّنات

30 دقيقة
  1. لتحضير صافي الزبدة المنكّهة بالكاري:
  2. 3 ملعقة كبيرةصافي الزبدة من لورباك
  3. 3 ملعقة كبيرةبهار كاري
  4. لتحضير الدجاج بالكاري:
  5. 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
  6. 1 بصلة مفرومة
  7. 2 فصثوم مهروس
  8. 1 كوبلبن زبادي
  9. ¾ كوب حليب جوز الهند
  10. 1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
  11. عصير½ ليمونة
  12. 1 ملعقة صغيرةقرفة
  13. 1 ملعقة صغيرةبابريكا
  14. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  15. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  16. ½ ملعقة صغيرة سكر أبيض
  17. 1 ملعقة صغيرةملح

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    في مقلاة عميقة على النار، يذوب صافي الزبدة من لورباك، يضاف الكاري، يحركوا وتطفأ النار. يترك صافي الزبدة ليتشرب الكاري ويحبس نكهته لدقائق. هذه خطوة أساسية لتعزيز النكهة.

  2. 2

    تشعل النار من جديد تحت مقلاة صافي الزبدة، يضاف البصل، الثوم، القرفة، البابريكا، الزنجبيل المطحون، السكر والملح ويحركوا على نار متوسطة.

  3. 3

    يضاف الدجاج، ويخلط مع البهارات حتى يتغير لونه.

  4. 4

    بعدها يضاف معجون الطماطم، اللبن وحليب جوز الهند ويخلطوا.

  5. 5

    عند غليان الخليط، تخفف النار ويترك ليستوي على نار هادئة.

  6. 6

    أخيراً يضاف عصير الليمون والفلفل الأحمر الحار، يخلطوا لدقائق ويرفعوا عن النار وهكذا يكون الدجاج بالكاري قد جهز.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

لورباك
لورباك @cook_4120111
نُشرت في
استعدي لمغامرة جديدة في المطبخ مع مجموعة الطبخ من لورباك. فهذه المجموعة أخذت بعين الاعتبار حياة كل سيدة في المطبخ والوصفات التي تحضرها، وطورت 5 منتجات بهدف اختصار الوقت والمجهود. أولا: مكعبات الزبدة من لورباك التي تمنحك مقادير جاهزة ودقيقة في نفس الوقت لتحضري أي وصفة تخطر على بالك. ثانيا: زبدة الخبز من لورباك التي تتميز بليونتها حتى عند إخراجها من الثلاجة لتحضري حلوياتك دون أي انتظار. ثالثا: صافي زبدة لورباك الذي هو أفضل خيار لتشويح المأكولات وتحضير الصلصات مع الاحتفاظ بأكبر قدر من النكهة. رابعاً: سائل الطبخ من لورباك الذي هو مزيج رائع من الزبدة والزيت، مثالي لقلي الأطعمة دون خطر احتراقها. أخيرا: رذاذ الطبخ من لورباك المتعدد الاستخدامات والمثالي لتحمير الطعام وإعطائه قرمشة رائعة إضافة إلى تغطية متساوية وعملية لكافة قوالب الخبز. لذا عزيزتي، ومع كل هذه المواصفات الجديدة، نقول لك تشجعي، كوني امرأة عصرية واطبخي كالمحترفين مع مجموعة الطبخ من لورباك.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة