طريقة عمل حشوة فطائر بطاطا
مائدتي @cook_4120894
الخطوات
- 1
تقشر البطاطا، تغسل و تبرش كما في الصورة.
- 2
تقطع البندورة و الفليفلة و البصل مكعبات صغيرة جدا.
- 3
في قدر على النار نغلي ماء جيدا نضيف اليها البطاطا فقط لدقيقتين مع العقدة الصفراء.
- 4
نصفيها فورا و نغسلها بماء بارد.
- 5
نضع كمية من الزيت في مقلاة مقعرة و كمية من البطاطا و نقلبها حتى تتقلى و نرفعها قبل ان تخبص.
- 6
نفعل ذلك الى نهاية الكمية.
- 7
نضع باقي الزيت في قعر المقلاة نقلي البصل لأن يذبل و نضيف البندورة و الفليفلة و البطاطا.
- 8
نقلب بضعة دقائق مع اصافة الملح والبهار والنعنع والسماق.
- 9
نطفئ النار و متركها تبرد.
- 10
نحشي بها العجين و نشويها بالفرن الى ان تتحمر على شكل فطائر مثلثة او دائرية او سمبوسة حسب الرغبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ و هو لي هواية
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/519739
التعليقات