Risol mayo keju

Nikita Ditiya
Nikita Ditiya @nikitaditiya
Jawa Timur

Perdana buat risol mayo sendiri, rasanya bener2 krispi diluar tapi lumer bgt di dalam. Sangat cocok dimakan dengan saos sambal, apalagi dimakan panas2 saat hujan kenangan #eh 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15 biji
  1. Bahan kulit risol:
  2. 250 gramtepung terigu (saya pke tepung segitiga biru)
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. secukupnyaGaram+gula
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. secukupnyaAir putih
  8. Bahan isian:
  9. 1 bungkusmayonnaise (saya pke merk mayumi yg 100gram)
  10. 3 buahtelur (direbus)
  11. 5 buahsosis
  12. 1 buahkeju chedar mini
  13. 1 bungkussusu kental manis vanilla
  14. Bahan celupan:
  15. 1 butirtelur kocok lepas+1sdm tepung terigu+sedikit air+garam
  16. Tepung panir/tepung roti

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan kulit risol, tepung terigu+Tepung tapioka+telur+sdkit garam dan gula+air secukupnya. Aduk hingga merata. Tekstur adonannya disini agk cair ya, biar nanti kulit risolny g ketebalan.

  2. 2

    Siapkan teflon anti lengket, dan masukkan adonan kira2 1 sendok sup, dan ratakan agar melebar. Gunakan api kecil.

  3. 3

    Siapkan bahan2 isian seperti di gambar.

  4. 4

    Masukkan sosis,telur,keju, & mayonnaise yang sudah dicampur dengan susu kental manis putih kedalam kulit risol, dan bungkus seperti melipat amplop. (Optional ya, Untuk yg suka agak asin bisa pke keju untuk tambahan isian seperti ygsaya buat & untuk yg suka manis, mayonnaisnya nanti bisa dicampur dlu dgn sdkit susu kental manis putih.)

  5. 5

    Setelah itu celupkan risol mayo yg sudah dibungkus ke kocokan telur yg sudah diberi sdikit garam,1sdm tepung terigu, dan sdkit air. Lalu gulingkan pda tepung panir.

  6. 6

    Goreng risol dengan api sedang. Risol yg lebih bisa disimpan di dlm freezer untuk digoreng sewaktu-waktu.

  7. 7

    Risol yang sudah digoreng siap untuk dinikmati 😍, akan lebih enak jika dimakan bersama dengan saos sambal.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nikita Ditiya
Nikita Ditiya @nikitaditiya
pada
Jawa Timur
Gadis yang hobi masak, hitung2 persiapan kalau udah punya suami nanti. Eh 😅... IG:nikitadittya
Lebih banyak

Resep Serupa