مسقعة الباذنجان
Marwa Boosh @Marwaco
الخطوات
- 1
غسل الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر و تقطيعهم شرائح عريضة ومن ثم تحميرهم بزيت غزير مع مراعاة نقع الباذنجان في الماء مع الملح قبل التحمير.
- 2
تقطع البصلة لمكعبات صغيرة و من ثم تشويحهامع الثوم و إضافة اللحم المفروم و تتبيلهم بالفلفل الأسود ،الكارى و الملح ثم إضافة ملعقة صلصة طماطم وملعقة صغيرة من البقدونس وملعقة كبيرة سمن وتركها علي نار هادئة الي ان تتسبك.
- 3
رص طبقة من الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر في صينية طبخ و من ثم إضافة اللحم المفروم و طبقة أخري من الباذنجان و الفلفل الاخضر والجزر وقطع طماطم.
- 4
نقوم بعمل صلصة خفيفة بملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل أسود ورشه سكر وملعقة كبيرة سمن ورشها علي الوجه ، ويتم طهيها علي نار هادئة جدا حتي تتسبك و بالهناء والشفاء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ و تعلم الوصفات المختلفة و المتنوعة و تجربتها
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سلطة الأسود أو الباذنجان بأسهل وألذ طريقة
من ألذ سلطات عيد الأضحى نقدمها كمقبلات تشهي و تفتح النفس مع اللحمة 😍😍#سلطة #عيد_الأضحى #مقبلات #باذنجان #ساندويتش
-
سلطة الباذنجان مع الكوسة
طريقة عمل سلطة الباذنجان ( الأسود ) المقلي بالخضار أصلها من جورجيا قمت بإضافة الكوسة معها لإضافة نكهة إضافية و لمسة خاصة علي السلطة — اخذت هذه الطريقة من أم زوجي هي مختلفة عن الطريقة الأصلية لسلطة الباذنجان التي يضاف معها الطحينة هذه الوصفة ليس بها طحينة و أعتقد أن إضافة الخضار أعطتها نكهة أجمل أتمني عند تجربتها تنال أعجابكم كما أعجبتني.
هند أسامة -
-
-
قوارب الباذنجان في الفرن #أكلات_بالفرن
هذي الوصفة وصفة تركية اسمها الاصلي (كارنيياريك)جربوهااا لذيذة مرة🍆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طبيخ السبانخ بمرق الدجاج
اول مرة اتذوق فيها طبيخ السبانخ كان اليوم و عجبني جداً و طعمه قريب للملوخية مع اختلاف بسيط في الطعم ( اكييد الملوخية لا يُعلى عليها ♥️ ) لكن جميلة بصراحة و مغذية جداً لانه السبانخ فيه عناصر معدنية و فيتامينات كثيرة و حبيت اشارككم الأكلة يا رب تعجبكم و شكراً 😄 هند أسامة -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5199471
التعليقات