نقطع الخضروات على شكل دوائر وتتبل بالملح وتترك جانبا

يسلق الدجاج ويتبل بالملح وعندما نرفعه من النار نقطعة قطعا متوسطة

نطبخ الرز ونضع معه معجون الطماطم وقليلا من الملح نرفعه من النار بحيث يكون نصف استواء

نقوم الان بقلي الخضروات كلا على حدة ثم نضع الخضروات على ورق لكي يمتص الزيت

هذة الخطوة نقوم بترتيب الخضروات والدجاج والرز على شكل طبقات

بعد الانتهاء من ترتيب الطبقات نضغظ قليلا على الطبقات لكي تتماسك جيدا

نضع قليلا من الماء فوق المقلوبة ثم نضعه على نار هادئه لمدة نصف ساعة

ثم تقلب المقاوبة في صحن كبير ثم تاكل مع الزبادي ااو الجاجيك وبالعافية