نحضر العجين بوضع الطحين والملح والسكر والبيكباودر وزيت القلي في وعاء عميق وبنخلطهم

بنذوب الخميره بنصف كمية الماء الفاتر وبنضيفه على خليط الطحين وبعدين بنذوب الحليب بكمية المي المتبقيه ونضيفه على العجين وبنعجنهم مع بعض منيح وبنترك العجينه مغطى عليها لمده نصف ساعه

بنحضر صلصة البيتزا بنضع شوية زيت زيتون بمقلاه ولما يسخن الزيت بنضيف البصل والثوم وبعدين البندوره والملح والفلفل ومعجون البندوره والكاتشب وشوية مي وبنتركهم لحتى ينضج

بعدين بنحط قلاية البندوره بالخلاط وبنطحنهم

بندهن الصينيه بزيت وبنفرد العجينه وبنفرد الصلصه فوق العجينه لتتغطى بالكامل

بنوزع المرتديلا والفلفل الحلو والذره فوق العجينه وبعدين بنوزع الجبنه فوقها