تسلق الاندومي مع بهاراتها كاملة.

يحمر البصل مع الثوم والفلفل الرومي الى ان يذبل، يضاف اليه معجون الطماطم والخل ومكعب مرقة الدجاج والجزر الى ان ينضج، ثم يضاف الملفوف والذره وتترك حتى تنضج.

يضاف الاندومي إلى الخضار وتقلب جيدا وتقدم.