Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder)
#resepfitsas_chiffon #resepfitsas #resepfitsas #resepfitsas_cake
Tips membuat chiffon:
*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar
*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya
*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.
*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.
*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang
*kocok adonan sampai stiff peak (puncak kaku)
*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus
Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder)
-
Rina Hong“makasih resep nya!!” -
Dian Kurniasih“Trimakasih resepnya.., maaf krn tdk ada stok oreo jd diganti keju potong, lembut sekali manisya pas, enakk..😍🙏” -
Candy“😋” -
Angken Keenan“Bismillah, Hai Mba Fit semoga dalam keadaan sehat selalu ya. Terima kasih tuk resep chiffon-nya. 🌼” -
ina“Empuks banget. Cuman lupa pinggirannya loyangnya td nggak dikasih tepung, jadinya rusak deh sebagian pinggirannya..” -
Lena lena“Recook utk kesekian x nya ya mba fitri, selalu enak😊”
#resepfitsas_chiffon #resepfitsas #resepfitsas #resepfitsas_cake
Tips membuat chiffon:
*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar
*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya
*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.
*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.
*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang
*kocok adonan sampai stiff peak (puncak kaku)
*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Dalam wadah aduk kuning telur dan 1 sdm gula dengan whisk tambahkan susu cair dan minyak aduk rata
- 3
Tambahkan terigu dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan
- 4
Mixer putih telur sampai berbusa, tambahkan air jeruk nipis, tambahkan juga gula kastor sedikit demi sedikit mixer sampai stiff peak (puncak kaku)
- 5
Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur bertahap(3 tahapan) aduk balik sampai rata
- 6
Hancurkan oreo, masukkan oreo ke dalam adonan, aduk rata
- 7
Tuang kedalam loyang khusus chiffon, (saya pakai loyang ukuran 20 cm diameter atasnya dan 14 cm diameter bawwhnya) hentakkan beberapa kali. Panggang selama 50’ menit dengan suhu 170 derajat celcius atau sesuaikam dg oven masing2 (saya pakai api bawah saja)
- 8
Keluarkan dari oven, langsung posisikan tengkurep ya selama satu jam atau sampai dingin(Jangan skip langkah ini ya)
- 9
Sisir pinggir2 cake dengan pisau, keluarkan cake dari loyang, potong2 dan sajikan
- 10
Lembut tanpa pengembang👍🏻. Ada Sensasi rasa oreo nya, yummy😋
Resep Serupa
-
Oreo Chiffon cake (tanpa baking powder) Oreo Chiffon cake (tanpa baking powder)
Source:Fitri sasmaya .posbar @dkitcheners_ dengan hostcan @lenadelly_ temanya chiffon cake saya pilih resep mba Fitri sasmaya .saya menggunakan cup karena ngga punya loyang chiffon.yuk ini resep yang saya pakai #dkitcheners_ #sikempussipon #arisanround3_21 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder) Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder)
Source : @fitrisasmayaTerimakasih mba resepnya, kue nya enak, lembut orang2 dirumah pd sukak 😋
-
Oreo Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake
btw... karna gapunya loyang chiffon, jd pake loyang bunder biasa. haha tp PujiTuhan berhasil. jd next time bakal beli loyang chiffon beneran 😆
-
Oreo Chiffon Cake (PR_AnekaChiffon) Oreo Chiffon Cake (PR_AnekaChiffon)
Chiffon cake pertama yg kubuat. Pake resep ci Tintin. Rasanya oke tapi sayang cakenya langsung kempes tengahnya pas udah matang. Makanya fotonya yg udah dipotong aja lah. Biar ga terlalu keliatan kempesnya. Source: Tintin Rayner.
-
Oreo Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake
Awalnya pingin chiffon oreo aja, tapi tiba" jadi pingin bikin bunga" an dari buttercream, jadilah bunga" dimna" 😅.Source : tintinrayner#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Oreo Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake
Chiffon ini lebih basah dan lembyuutt namun tetap terasa ringan .. gak akan berhenti di satu gigitan .. 😉
-
Oreo Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake
Percobaan kedua kalinya membuat chiffon untuk memenuhi challenge mingguan tim #GodaTeflon 😘. Kebetulan dirumah ada sisa Oreo, terpikirlah untuk membuat kue ini. Resep ini cocok buat kalian yg mau mencoba bikin chiffon tapi dengan sedikit telur .. Yuuu marii#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu6#MasakAsyik#KreasiChiffonYummy
-
Chocolate oreo chiffon cake irit dan tidak pake loyang chiffon Chocolate oreo chiffon cake irit dan tidak pake loyang chiffon
nekad mo buat chiffon nda punya loyang chiffon ya pake loyang tulban saja bagian bawahnya saja yg di oles margarin dinding ga pake usah ya? ini aku buat setengah dr resep aslinya..souce: mba vinaY89
-
Oreo Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake
Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Rsolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Pr_ChiffonCake
-
-
Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake Oreo
Source : Inrie DanielPunya loyang chiffon udah lama, baca2 resepnya pun sdh sangat sering tp eksekusi blm sama sekali, nah kebetulan punya biscuit oreo yg isi tengahnya entah sdh pada kemana (dimakan anak2 sih😁,mereka gitu suka sama creamnya aja). Nah pas lihat banyak kepingan biscuit numpuk muncullah ide si mamak biscuitnya diolah lagi. Tadinya mau dibikn cheese cake oreo,tp kmarin si kk baru aja dibeliin sama ayahnya cheese cake oreonya almond tree yo wes cari2 di cp nemu deh resepnya mbak Inrie,langsung deh eksekusi. Oh ya aku bikinnya setengah resep dr resepnya mbak Inrie karna loyangku uk 18. Dan parahnya aku lupa klo loyangnya aku olesin mentega 😭😭 kesalahan yg fatal untuk bikin chiffon cake 😫😫. Inget2 pas adonan sdh masuk oven 😭😭. Harap dimaklum ya manteman soalnya perdana bikin chiffon 😔, Alhasil pas dibalik kuenya meluncur dengan bebas, Alhamdulillahnya ngga hancur sih 😁. Yang pasti kuenya tetep ueennaakk dan anak2 suka ye^eeaaayyy 💃💃💃💃biscuit oreonya kmakan lagi sama mereka 💃💃💃.Inih aku sertakan resep aslinya mbak Inrie ya pakai loyang 22cm.
-
Chiffon Cake Oreo Chiffon Cake Oreo
Chiffon cake ini tidak terlalu besar, hanya menggunakan loyang tulban chiffon diameter 20 cm.#chiffoncake #chiffoncakeoreo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)