Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder)

Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy 👍🏻cocok buat temen ngeteh. #resepfitsas #resepfitsas_cakeTips membuat chiffon:*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang*kocok adonan sampai stiff peak*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus

Source:Fitri sasmaya .posbar @dkitcheners_ dengan hostcan @lenadelly_ temanya chiffon cake saya pilih resep mba Fitri sasmaya .saya menggunakan cup karena ngga punya loyang chiffon.yuk ini resep yang saya pakai #dkitcheners_ #sikempussipon #arisanround3_21 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kali ini wien bikin taro chiffon ya.. untuk taro bubuk pakai yang good quality ya...disini wien akan bagi beberapa tips yang ga boleh dilewatkan oleh chiffon :1. Telur haruslah yang fresh dan tidak tercampur kuning telur sedikitpun..xixix memang kudu hati" deh disaat pisahin kuning vs putih..😁2. Jangan oles loyang chiffon saat mau memanggang karena akan meluncur sukses ..3.Wadah untuk mengocok harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang.4.Hentakan loyang sebelum masukkan oven tujuan untuk mengurangi udara di dalam loyang.5.Wajib ditelungkupkan loyang nya dengan bantuan kaki (bisa dengan bantuan botol)diamkan sampai suhu ruangan..tujuan agar tidak kempes6.Untuk pemakaian loyang chiffon pakailah yang bisa dicopot ya.🐣Size 3 telur loyang 18 cm, size 4 butir telur loyang 20 cm, size 6 telur loyang 22 cm , dst...🐣Sekian tips dari saya ..semoga bermanfaat dan terimakasih atas resep dari Tintin rayner.#RabuBaru #Cookpadcomunity#TipsChiffon

Source : Fitri SasmayaIni chiffon cake perdana yg berhasil stelah gagal 2x. Pertama, mixer putih telur sampai hard peak, jadi susah nyampur dan homogennya lama alhasil jadi encer. Yang kedua manggangnya cm 50 menit api kecil pula jadinya bantet di bawah. Akhirnya sy coba resep mbak fitsas tp saya buat yg polos tanpa motif coklat, susu sy ganti santan, gula kastor sy ganti gula tepung dan vanili sy skip. Resep asli bisa dilihat di akun beliau ya.Resep ini menggunakan loyang khusus chiffon dgn diameter 18cm, saya pakai otang 40menit api sedang rak bawah, 30 menit api sedang hampir kecil rak atas. Disesuaikan dgn oven masing2 ya.Tips:1. Pastikan bowl untuk mixer putih telur bebas minyak dan lemak, jika tidak putih telur nya ngambek,GK mau naik.2. Sesuaikan ukuran loyang dengan telur yg digunakan3. Mixer putih telur jangan sampe hard peak,susah nyampur nya dan adonan bisa encer.4. Jika cake udah matang, wajib ditelungkupkan ya biar gak ambles.

Chiffon pisang ini sy buat karena Memanfaatkan sisa pisang buat snack anak saat sekolah. Biasanya setiap minggu sya beli pisang khusus untuk snack anak, pisangnya sama saja hanya bedanya di ukuran lebih kecil dan sudah dipacking kadang ada isi 5 biji kadang 6-7biji. Kalo yang isi 5 biji pas banget senin-jum’at , tapi minggu lalu dapat yang 7 biji jadi masih sisa, Lumayan bisa di bikin chiffon pisang.Oh iya pastikan kocokan putih telur benar2 kaku ya lalu waktu aduk balik jangan over nanti bisa bantat n gak mau mengembang karena ini tanpa baking powder.#resepfitsas #resepfitsas_cake

Source : @fitrisasmayaTerimakasih mba resepnya, kue nya enak, lembut orang2 dirumah pd sukak 😋

Minggu saatnya posting rame bersama paders, tema minggu ini aneka chiffon. Saya membuat strawberry oreo chiffon cake. Penggunaan jus stroberi membuat tekstur chiffon jadi lembut dan ngga kering. Tapi jika teman2 mau coba dan skip jus stroberi tidak masalah bisa di ganti susu cair rasa stroberi atau pasta stroberi. Jika pake susu cair rasa stroberi pakai sekitar 20 ml ya plus 50mb susu cair biasa. Penggunaan baking powder juga bisa diskip ya tidak masalah, yang penting kocokan putih telur sudah kaku. Tanpa bp juga udah mengembang. #resepfitsas #resepfitsas_cake

Selamat soreeehhh... bagi para pecinta chiffon cake dan kopi beneran wajib deh cobain chiffon ini. Rasa lembut chiffon cake berpadu dengan rasa dan wangi kopi beneran nagih 😋NOTE:• gunakan loyang khusus chiffon• jangan oles apapun (seperti minyak, margarin atau carlo pada loyang)• air lemon/jeruk nipis boleh diganti dengan cream of tar tar• essense kopi boleh di skipRecipe: CookKafemaru#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu44

Chiffon kempus² dg harum aroma santan + pandan, perfect👌😋Resepnya dr Facebook.Step by step nya ga lengkap krn baru ingat memfoto wktu sdh mulai mencampur putih telur kocok ke adonan tepung 🙈☺Source: Tania Wong @facebook

Alhamdulillah minggu lalu Spatula 3C ngajakin untuk belajar bareng buat chiffon cake bersama mb beb @yun_andriani . Ternyata tidak begitu sulit. Asal faham tips dan trik nya. Sebaiknya jika membuat chiffon cake, gunakan loyang bongkar pasang agar hasil maksimal. Waktu mix adonan putih telur dan kuning telur jangan berlebihan. Aduk balik secara hati² hanya sebatas sampai tercampur rata saja. Gunakan telur yang masih fresh, artinya putih telur yg masih kental. Dsb...#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#Spatula3C_CooksnapYunAndriani#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PejuangGoldenBatikApron#ChiffonCake#Cake_elloet

Suka sama bolu chiffon.. teksturnya ringan..trus untuk resep ini jg gak pakai santan..pakainya susu cair. Gak pakai bp.Sumber resep : Fitri Sasmaya

Source: Tintin RaynerResep yang saya buat 2x resep dari resep aslinya ya. Resep aslinya pakai loyang chiffon 17 cm menggunakan 3 telur. Sedangkan saya bikin 2x resep pakai loyang chiffon 22 cm menggunakan 6 telur.Chiffon cake nya lembut banget, good 👌😍Tips:~ Mixer putih telur hingga benar2 kaku (stiff peaks)~ Saat mencampur adonan A & B, diaduk secara aduk balik & perlahan, supaya nanti chiffon tidak ambles.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_09