عيش الهمبرجر
عجينة العشر دقائق هي عجينة سريعة ونتيجتها حلوة اما فكرة العيش الكيزر على شكل طبقتين هي فكرة الشيف فاطمة ابو حاتى ايللى بتعجبنى وصفاتها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع 2 كوب ماء دافئ عليهم السكر و الملح, عليهم الخميرة, على 2 كوب دقيق.
- 2
نقلبهم مع بعض كويس ونغطيها ونتركها تختمر لمدة عشرة دقائق.
- 3
نضع باقي المكونات في العجان.
- 4
بعد عشرة دقائق, نقلب كله مع بعضه حتى تتشكل عجينة لاتلتصق باليد.
- 5
ممكن اضافة شوية دقيق ان احتاجت العجين.
- 6
نشتغل بها على طول دهنت الرخامة زيت خفيف واخدت قطعة عجين كورتها وفردتها. واخذت قطعة اخرى كورتها وفردتها ووضعتها على الاولى.
- 7
وضعتها في صينية مدهونة بالزيت.
- 8
اتركها تخمر وادهن الوجه يا اما بالبيض وعليهم شوية لبن يا اما نجيب ملعقة لبن بودرة وعليهم 3 ملاعق مياه وندهن بيهم, وانا عملت كدة. ونرش شوية سمسم.
- 9
وبالهنا والشفا.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات