نضع 2 كوب ماء دافئ عليهم السكر و الملح, عليهم الخميرة, على 2 كوب دقيق.

نقلبهم مع بعض كويس ونغطيها ونتركها تختمر لمدة عشرة دقائق.

نضع باقي المكونات في العجان.

بعد عشرة دقائق, نقلب كله مع بعضه حتى تتشكل عجينة لاتلتصق باليد.

ممكن اضافة شوية دقيق ان احتاجت العجين.

نشتغل بها على طول دهنت الرخامة زيت خفيف واخدت قطعة عجين كورتها وفردتها. واخذت قطعة اخرى كورتها وفردتها ووضعتها على الاولى.

وضعتها في صينية مدهونة بالزيت.

اتركها تخمر وادهن الوجه يا اما بالبيض وعليهم شوية لبن يا اما نجيب ملعقة لبن بودرة وعليهم 3 ملاعق مياه وندهن بيهم, وانا عملت كدة. ونرش شوية سمسم.

وبالهنا والشفا.