طريقة عمل اقراص بعجوة وكعك العيد
الزنبقة الحمراء @cook_4120546
الخطوات
- 1
يوضع الطحين والسميد الناعم في وعاء ويخلط ويوضع الملح والبكن باودر
- 2
يوضع السمن والماء ع نار هادئة وقبل الغليان يطفئ
- 3
يوضع السمن والماء فوق الطحين والسميد ويخلط جيدا ويغطى الوعاء ويترك ليلة كاملة
- 4
في اليوم الثاني انا عجنت العجينة بفرامة اللحمة حتى تصبح متجانسة وطرية
- 5
يؤخذ القليل من العجين والباقي يوضع في الثلاجة
- 6
ثم يوضع عليها القليل من حبة البركة والسمسم
- 7
يقطع لقطع صغيرة وتحشى بالتمر او الجوز او الفستق وبالقالب الخاص بالاقراص تشكل
- 8
طريقة تحضير التمر ينزع النوى وتضاف السمن ويفرك جيدا ويقطع حسب قالب الاقراص وتوضع بالفرن حتى يزهر لونها وصحتين وهنا
اولادي يعشقون الأكلات الجديدة والمتنوعة وكتابي المفضل حورية المطبخ واناهيد وتعلمت الطبخ من كتاب الف باء الطبخ الموسع واحب ان اطبخ كل ماوجدته جديد ولكن يكون طبعا طيب وشكلو بشهي واحب عمل المعجنات بجنون وخصوصا الكيكات واحب عمل اطباق السمك لكن للأسف ماعندي الخبرة الكافية واولادي بعشقوا الأطباق التي يكون فيها الدجاج وخصوصا بالفرن وبحبو سندويشات المكسيكانو كتير والحمد لله ابتنجح معي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كعك العيد بالعجوة كعك العيد بالعجوة
بما ان باقي يوم على العيد قررت أعمل كعك العيد واحملة معي الى بيت العيلة يوم العيد وكل عام وموقع الكوكباد والمقيمين علية والمشاركين والمتابعين والزائرين بخير
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/520689
التعليقات