نقطع الشعيرية بطول 10 سم، نلفها على الاصبع الأوسط والسبابة بشكل دائري.

نرص الدوائر بجانب بعضها ثم نضع فيها الفستق الحلبي أو الصنوبر وممكن كاجو.

نضع السمنة عليها ونضعها في فرن محمى على درجة حرارة 200.

بعد أن تأخذ اللون الذهبي نرشها بالقطر البارد.