Sayur Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit)

Mama Essy
Mama Essy @mamaessy
Jakarta

Jumat Berkah

Sayur Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit)

24 orang berencana membuat resep ini

Jumat Berkah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BungkusBunga Pepaya
  2. 1/2Daun Singkong dari 1 Ikat yang dijual di pasar
  3. 3 SiungBawang Merah
  4. 2 SiungBawang Putih
  5. 3 BuahCabe Keriting (boleh ganti cabe rawit jika ingin pedes)
  6. 3 LembarDaun Jeruk
  7. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  8. 1 BuahSereh (Geprek)
  9. 1 BungkusTeri Medan (yang sudah di goreng)
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan Bunga Pepaya dan Daun Singkong hingga mateng. (ini yang membuat tidak pahit)

  2. 2

    Kalau sudah mateng, saring dan sisihkan.

  3. 3

    Peres lagi airnya, biar pahitnya bener2 hilang. Anak bisa ikut makan.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lengkuas, sereh dan daun jeruk.

  5. 5

    Lalu masukkan sayuran tadi yang sudah di peres airnya. Campur aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan teri medan yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk sampai rata dan menyatu. Masukkan garam dan penyedap rasa. (kalau saya tidak banyak, soalnya terinya uda agak asin, tapi tergantung selera)

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat, alhamdulillah kenyang dan pengen nambah terus. Tapi buatnya hanya dikit, porsi 3-4 orang. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Essy
Mama Essy @mamaessy
pada
Jakarta
Seorang Dosen yang suka masak apa adanya untuk suami dan anak. Mengajarkan keluarga lebih mengutamakan makan di rumah ketimbang di luar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa