Ayam Kuluyuk Xanderskitchen

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ngeliat fotonya Ibu Xanderskitchen di IG aja udah ngacaiii alias ngelir. Jadi langsung pengen buat.Cuma saya ini ngga pakai paprika dan kembang kol. Tadi kepasar tapi lupa beli paprika dan kembang kol. Tapi tetep raos pisannn..
Gampang dan cepet kok buatnya.
Source: Xanderskitchen.

Ayam Kuluyuk Xanderskitchen

Ngeliat fotonya Ibu Xanderskitchen di IG aja udah ngacaiii alias ngelir. Jadi langsung pengen buat.Cuma saya ini ngga pakai paprika dan kembang kol. Tadi kepasar tapi lupa beli paprika dan kembang kol. Tapi tetep raos pisannn..
Gampang dan cepet kok buatnya.
Source: Xanderskitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramfillet ayam
  2. 2 sdtkecap asin
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. Bahan pelapis:
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. Bahan saus asam manis:
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 3 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris panjang
  12. 1/2 buahwortel, iris panjang
  13. 1/2 buahketimun, buang bijinya lalu iris panjang
  14. 1 buahtomat, iris2
  15. Secukupnyapaprika, iris panjang, sy skip ngga punya
  16. Secukupnyakembang kol, sy tdk pakai
  17. 1 buahcabe merah besar, buang bijinya iris panjang
  18. 3 sdmsaos tomat
  19. 1,5 sdmgula pasir
  20. 1 sdtcuka
  21. Secukupnyagaram
  22. 300 mlair
  23. 1 sdmtepung maizena larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu lumuri dengan kecap asin dan merica bubuk. Diamkan minimal 30 menit.

  2. 2

    Lalu celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke campuran tepung pelapis. Remas2 sedikit. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

  3. 3

    Buat bahan saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  4. 4

    Masukan kembang kol dan wortel. Masak hingga layu. Sy tanpa kembang kol ya.

  5. 5

    Masukan tomat, paprika dan cabe.lalu masukan saus tomat, cuka, garam dan gula. Aduk2 rata. Sy tanpa paprika.

  6. 6

    Masukan air dan bumbu sisanya.

  7. 7

    Masukan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental.

  8. 8

    Sesaat sebelum di angkat masukan ketimun. Aduk rata. Matikan api.

  9. 9

    Tata ayam di piring saji. Siram dengan bahan saus.

  10. 10

    Sajikan hangat.

  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa