Bún chả Hà Nội

Gem
Gem @cook_2109
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 400 grthịt nạc vai băm nhỏ
  2. 2 mcfdầu hào
  3. 1 mcfnước mắm
  4. 1 mcfbột tỏi
  5. 1 mcfhành tím băm
  6. 1 mcfnước sả xay
  7. Tiêu
  8. 2 mcfdầu ăn
  9. 1 mcfnước hàng
  10. 1 mcfđường cát

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn đều rồi dùng màng bọc bọc kín tô,cho vào ngăn mát 1h

  2. 2

    Múc một thìa thịt lên lòng bàn tay,vo tròn và ấn hơi dẹp,làm tương tự đến hết

  3. 3

    Đặt lên vỉ nướng than hoa hoặc rán sơ thịt cho định hình rồi cho vào lò 220°C trong 10'-15'

  4. 4

    Làm nước chấm: đổ 200ml nước vào nồi, thêm 5 thìa nước mắm,5 thìa đường vào,khuấy cho đường tan,đun sôi rồi tắt bếp,thêm nước giấm/nước cốt chanh vào,thêm tỏi và ớt băm

  5. 5

    Đã hoàn thành món bún chả HN

  6. 6
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Gem
Gem @cook_2109
vào
Đam mê làm bánh :'))
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹBún chả Hà Nội